В жаркий летний день нет ничего лучше освежающего овощного супа. Тех, кто не любит окрошку, от жары может спасти гаспачо. Наш бренд-шеф делится двумя вариациями этого супа.
Для гаспачо с клубникой нужны:
- Сельдерей — 1 шт
- Огурцы — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Лук красный — ½ шт
- Болгарский перец — ½ шт
- Клубника — 200 гр
- Вода
- Соль, перец по вкусу
Сельдерей очистить от волокон, измельчить овощи и клубнику в блендере. Добавить немного воды, соль и специи по вкусу.
Для гаспачо с перцем и авокадо нужны:
- Сельдерей — 1 шт
- Огурцы — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Болгарский перец — ½ шт
- Авокадо — 1 шт
- Вода
- Уксус яблочный
- Паприка молотая
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
Авокадо и перец очистить, нарезать овощи, измельчить всё в блендере. Добавить воду, немного уксуса, специи и соль по вкусу. Приятного аппетита!
