Готовим греческий гирос с овощами

Бренд-шеф ВкусВилла Лена Ландэ рассказывает и показывает, как приготовить гирос. Спойлер: это довольно быстро и просто.

Ингредиенты:

• свиная шея — 400-500 г
• пита — 4 шт.
• капуста/салат
• огурцы — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• красный лук — 1 шт.
• пряности (тимьян, чеснок, орегано, зира, паприка) — по вкусу
• соус Сулини — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 зубчика
• картофель фри

Как приготовить:

1. Картофель фри поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Просто чтобы картофель прогрелся.
2. Нарежьте свиную шею, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и обжарьте на сковородке.
3. Приготовьте начинку. Нарежьте молодые огурцы, помидоры, красный лук, салат.
4. Прогрейте питу на сковороде.
5. Приготовьте соус. Соедините сулини с пряностями и перемешайте.
6. Соберите гирос. Разрежьте питу, в неё вложите овощи, салат, мясо и картошку.

7:59 — Второй вариант сервировки питы