Бренд-шеф ВкусВилла делится секретами правильного гуляша, который получится у каждого без особых усилий.
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Кукурузный крахмал
- Лавровый лист, орегано, тимьян, паприка
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте мясо крупными кубиками, посолите, поперчите и оставьте на небольшое количество времени. В это время нарежьте лук и очистите чеснок.
2. В разогретую кастрюлю налейте растительное масло. Мясо обваляйте в кукурузном крахмале и выложите в кастрюлю. Обжарьте с одной стороны, добавьте любимые специи, лук, чеснок и перемешайте.
3. Добавьте чистую холодную воду, чтобы полностью покрыть мясо. Доведите до кипения и закройте неплотно крышкой. Тушите 35-40 минут, проверяя готовность мяса.
4. Засервируйте готовое блюдо и поделитесь в комментариях, понравился ли вам рецепт. Приятного аппетита!
