Классический творожный кекс — простой рецепт

Быстрый, вкусный и полезный творожный кекс от шеф-повара ВкусВилла. Этот кекс точно не будет сухим, потому что в видео Лена Ландэ рассказывает маленький секрет, как этого добиться. А приготовление теста займёт у вас всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 250 г
  • творог — 300 г
  • мука пшеничная — 290 г
  • разрыхлитель — 1 упаковка
  • сливочное масло — 120 г
  • сливочное масло — 120 г
  • сахарная пудра — для посыпки кекса

Как приготовить:

  • Яйца соедините с сахаром, взбейте до полного растворения сахара в пену. Добавьте творог, взбейте.
  • Влейте лимонный сок (из четвертинки лимона). Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно, медленно взбейте. Можно добавить любые сушёные ягоды или сухофрукты, а также ванилин или ванильный сахар.
  • Смажьте форму маслом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку минут на 20, потом убавьте температуру до 160 °C и подержите ещё минут 20-30.
  • Достаньте кекс из духовки, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Творожный кекс готов, приятного аппетита!
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Еще интересно
Проверенные временем: рецепты куличей, пасхи и пасхальной выпечки
Проверенные временем: рецепты куличей, пасхи и пасхальной выпечки
1
229,98k
50
Как покрасить яйца натуральными красителями: пошаговые инструкции с фото
Как покрасить яйца натуральными красителями: пошаговые инструкции с фото
3
85,45k
15
Глазурь шоколадная, сахарная, заварная: рецепты для кулича с видео и фото
Глазурь шоколадная, сахарная, заварная: рецепты для кулича с видео и фото
3
27,35k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
31
4,88k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,13k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
9,15k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,47k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,61k
15