Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты

Классический творожный кекс — простой рецепт

3193

Быстрый, вкусный и полезный творожный кекс от шеф-повара ВкусВилла. Этот кекс точно не будет сухим, потому что в видео Лена Ландэ рассказывает маленький секрет, как этого добиться. А приготовление теста займёт у вас всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 250 г
  • творог — 300 г
  • мука пшеничная — 290 г
  • разрыхлитель — 1 упаковка
  • сливочное масло — 120 г
  • сливочное масло — 120 г
  • сахарная пудра — для посыпки кекса

Как приготовить:

  • Яйца соедините с сахаром, взбейте до полного растворения сахара в пену. Добавьте творог, взбейте.
  • Влейте лимонный сок (из четвертинки лимона). Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно, медленно взбейте. Можно добавить любые сушёные ягоды или сухофрукты, а также ванилин или ванильный сахар.
  • Смажьте форму маслом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку минут на 20, потом убавьте температуру до 160 °C и подержите ещё минут 20-30.
  • Достаньте кекс из духовки, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Творожный кекс готов, приятного аппетита!
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров