Классический творожный кекс — простой рецепт

Быстрый, вкусный и полезный творожный кекс от шеф-повара ВкусВилла. Этот кекс точно не будет сухим, потому что в видео Лена Ландэ рассказывает маленький секрет, как этого добиться. А приготовление теста займёт у вас всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 250 г
  • творог — 300 г
  • мука пшеничная — 290 г
  • разрыхлитель — 1 упаковка
  • сливочное масло — 120 г
  • сливочное масло — 120 г
  • сахарная пудра — для посыпки кекса

Как приготовить:

  • Яйца соедините с сахаром, взбейте до полного растворения сахара в пену. Добавьте творог, взбейте.
  • Влейте лимонный сок (из четвертинки лимона). Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно, медленно взбейте. Можно добавить любые сушёные ягоды или сухофрукты, а также ванилин или ванильный сахар.
  • Смажьте форму маслом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку минут на 20, потом убавьте температуру до 160 °C и подержите ещё минут 20-30.
  • Достаньте кекс из духовки, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Творожный кекс готов, приятного аппетита!
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Проверенные временем: рецепты куличей, пасхи и пасхальной выпечки
Проверенные временем: рецепты куличей, пасхи и пасхальной выпечки
1
229,97k
50
Как покрасить яйца натуральными красителями: пошаговые инструкции с фото
Как покрасить яйца натуральными красителями: пошаговые инструкции с фото
3
85,38k
15
Глазурь шоколадная, сахарная, заварная: рецепты для кулича с видео и фото
Глазурь шоколадная, сахарная, заварная: рецепты для кулича с видео и фото
3
27,30k
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,37k
17
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
30
12,91k
35
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,76k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,08k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,03k
12