Рецепт поленты от ВкусВилла — итальянский гарнир за 30 минут

Лена Ландэ показывает, как приготовить поленту — несложное, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• крупа кукурузная — 100-120 г
• томаты вяленые — по вкусу
• масло сливочное — 50 г
• соль, тимьян — по вкусу
• чеснок — 1 зубчик
• пармезан — 50 г
• вода — 1 л

Рецепт приготовления:

1. Наливаем литр воды в кастрюлю, туда же добавляем 100-120 граммов кукурузной крупы.
2. Измельчаем зубчик чеснока и вяленые томаты.
3. В готовую крупу добавляем 50 г сливочного масла и тёртый пармезан, а также вяленые томаты, чеснок и соль.
4. Подсушиваем кашу на маленьком огне. Добавляем тимьян по вкусу.
5. Выкладываем получившуюся кашу в подготовленную форму, сверху посыпаем пармезаном.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 °C, на 15 минут.