Фетучини с хурмой
28 октября 2021
8,51k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
45 минут
Сложность:
Средний
Хурма и паста? А почему бы и нет! Настоящий осенний вкус!
4
Рецепт «Фетучини с хурмой»
Ингредиенты на 2 порции
Макароны «Гнезда Фетучини»
150 г
Хурма Королёк
250 г
Сыр «Чеддер красный» чизбокс
50 г
Салат Рукола
25 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Тимьян
1-2 веточки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Разогрейте духовку до 180 °C. Хурму разрежьте на несколько частей, удалите косточки. Сложите в форму для запекания, приправьте солью, перцем, столовой ложкой оливкового масла. Добавьте свежий тимьян и запекайте 30 минут до мягкости.
Шаг 2/4
Измельчите сыр на мелкой тёрке, промойте руколу. За 5 минут до окончания приготовления хурмы начните варить фетучини (по инструкции на упаковке).
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Готовую хурму переложите в блендер вместе с остатками масла и тимьяна. Добавьте примерно полстакана жидкости из кастрюли с пастой, пробейте хурму блендером до консистенции соуса. Если соус получился слишком густым, можно добавить ещё немного жидкости.
Шаг 4/4
Разогрейте на сковороде столовую ложку масла, добавьте соус из хурмы и готовые фетучини. Перемешайте, добавьте тёртый сыр и руколу (оставьте немного сыра и салата для подачи). Снимите с огня и подавайте, дополнительно посыпав свежей руколой и сыром. По желанию можно добавить кедровые орешки.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Хурму разрежьте на несколько частей, удалите косточки. Сложите в форму для запекания, приправьте солью, перцем, столовой ложкой оливкового масла. Добавьте свежий тимьян и запекайте 30 минут до мягкости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Измельчите сыр на мелкой тёрке, промойте руколу. За 5 минут до окончания приготовления хурмы начните варить фетучини (по инструкции на упаковке).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Готовую хурму переложите в блендер вместе с остатками масла и тимьяна. Добавьте примерно полстакана жидкости из кастрюли с пастой, пробейте хурму блендером до консистенции соуса. Если соус получился слишком густым, можно добавить ещё немного жидкости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Разогрейте на сковороде столовую ложку масла, добавьте соус из хурмы и готовые фетучини. Перемешайте, добавьте тёртый сыр и руколу (оставьте немного сыра и салата для подачи). Снимите с огня и подавайте, дополнительно посыпав свежей руколой и сыром. По желанию можно добавить кедровые орешки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 2 порции
Макароны «Гнезда Фетучини»
150 г
Хурма Королёк
250 г
Сыр «Чеддер красный» чизбокс
50 г
Салат Рукола
25 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Тимьян
1-2 веточки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
175 kcal
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
23 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
