Треска с имбирём и сальсой из хурмы

11,38k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Из хурмы редко готовят, а зря! Попробуйте сделать свежий соус-сальсу, обыкновенная треска с ним заиграет яркими красками! Также хорошо сальса подойдет к креветкам, сырам и куриной грудке.
Смотреть все рецепты категории Треска
Рецепт «Треска с имбирём и сальсой из хурмы»
5
Рецепт «Треска с имбирём и сальсой из хурмы»

Ингредиенты на 3-4 порции

треска филе
500 г
лимон
0,5 шт.
корень имбиря
2 см
оливковое масло
2 ч. ложки
Для соуса:
хурма
2 шт.
мята
1-2 веточки
лук красный
0,5 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Треску разморозьте, помойте, обсушите бумажными полотенцами.
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 2/7
Шаг 2/7
С лимона снимите цедру с помощью тёрки или специального ножа. Выжмите сок из половины лимона. Смешайте в мисочке сок с цедрой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 3/7
Шаг 3/7
Корень имбиря почистите и измельчите на мелкой тёрке. Добавьте в лимонный сок с цедрой. Посолите по вкусу.
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 4/7
Шаг 4/7
Застелите противень пергаментом. Выложите рыбу на противень, равномерно распределите по филе лимонно-имбирную смесь. Оставьте мариноваться на 15 минут. Запекайте треску в течение 20-30 минут (до готовности) при 180 °C.
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 5/7
Шаг 5/7
Сделайте соус. Если у вас очень спелая хурма, выложите мякоть без кожи ложкой в мисочку. Если фрукт достаточно твёрдый, нарежьте его кубиками. Выжмите сок из оставшейся половины лимона и добавьте в хурму. Посолите, поперчите, перемешайте.
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 6/7
Шаг 6/7
Лук и мяту мелко нарежьте и добавьте к хурме, перемешайте.
Треска с имбирём и сальсой из хурмы, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте готовое филе трески с соусом из хурмы.

Ингредиенты на 3-4 порции

треска филе
500 г
лимон
0,5 шт.
корень имбиря
2 см
оливковое масло
2 ч. ложки
Для соуса:
хурма
2 шт.
мята
1-2 веточки
лук красный
0,5 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу
свежемолотый чёрный перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Калории
95 kcal
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Филе трески с бататом и шпинатом
Филе трески с бататом и шпинатом
9,58k
2
Летний салат с печенью трески
Летний салат с печенью трески
1
13,28k
6
Запеканка с треской
Запеканка с треской
14,61k
4
Ингредиенты и продукты