Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами

Name: Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: тесто фило: 1 пачка (250 г); масло сливочное: 50 г; яблоко: 2 шт.; груша: 2 шт.; сахар тростниковый: 40 г; мята: несколько веточек

21 мая 2020

12,54k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Такие штрудели можно сделать не только с грушами и яблоками, но и с любыми сезонными фруктами. Отлично подойдут абрикосы, сливы, вишня.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами»

Ингредиенты на 3-4 порции

тесто фило

1 пачка (250 г)

масло сливочное

50 г

яблоко

2 шт.

груша

2 шт.

сахар тростниковый

40 г

мята

несколько веточек

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Тесто фило разморозьте при комнатной температуре в течение примерно 20 минут, держите накрытым чуть влажным полотенцем или салфеткой. Растопите сливочное масло.

Шаг 2/4

Яблоки очистите от кожуры, груши можно не чистить, если кожица достаточно тонкая. Нарежьте фрукты некрупными кубиками и потушите с сахаром и парой столовых ложек сливочного масла до мягкости. Оборвите листики мяты и мелко нарежьте, смешайте с фруктовой начинкой.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Лист фило смажьте растопленным сливочным маслом, разрежьте вдоль на две полосы. На каждую полосу кладите понемногу начинки (без сиропа) и сворачивайте «конвертики».

Шаг 4/4

Разогрейте духовку до 190°C, смажьте мини-штрудели маслом и запекайте до золотистости (примерно 20-25 минут). Готовые штрудели можно полить оставшимся сиропом и подавать с шариком мороженого.