Всегда бесплатная доставка
без минимальной суммы заказа
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Говядина и телятина
ВкусВилл Премиальный мясной полуфабрикат без лишних добавок. Котлета сделана из отборной говядины первого сорта, приправлена только солью и чёрным перцем для подчёркивания естественного вкуса мяса. Использовали охлаждённую говядину, прошедшую дополнительную проверку на 23 вида антибиотиков. 
Для гриля
ВкусВилл Тающая во рту томлёная говядина с кубиками моркови, обжаренным лучком и душистыми специями. Мясо в течение 10 часов готовилось в вакууме при температуре, не превышающей 60°С. Благодаря такой технологии, говядина получается очень сочной и сохраняет максимум полезных свойств. 
Улучшили вкус
ВкусВилл Голяшка на кости отлично подходит для ароматного бульона, жаркого, гуляша и рагу — словом, тех блюд, которые подразумевают медленную тепловую обработку. А самое правильное, что можно приготовить из этой части телёнка — оссобуко по итальянскому рецепту. 
На развес
Телятина голяшка охлажденная, вес
1 675 руб/кг
ВкусВилл Деликатесный стейк из мраморной говядины. Прекрасный сам по себе, в сочетании с трюфельным маслом стейк Филе Миньон превращается в подлинный гастрономический шедевр. Это мясо отличает насыщенный вкус и нежная мякоть. 
Для гриля
ВкусВилл Стейк из мраморной говядины. Мачете вырезают из мышцы, расположенной у рёбер. Эта мышца практически не задействована в движении животного, поэтому стейк особенно мягкий и сочный. А ароматный маринад делает его вкус ещё выразительнее. 
Для гриля
ВкусВилл Охлаждённая мякоть с тазобедренной части. Отличается насыщенным вкусом и невысокой жирностью. Одинаково хорошо подходит для варки, жарки, тушения, томления в горшочках, котлет, жаркого и плова. А если хотите запечь мякоть целиком, советуем предварительно промариновать её. 
Запекать от 2ч
ВкусВилл Стейк из мраморной говядины. Флэнк вырезают из части туши, расположенной между рёбрами и бедром. Из-за высоких нагрузок на эту мышцу он имеет насыщенный мясной вкус и аромат. А благодаря отбивке стейки порадуют ещё и мягкой структурой. 
Для гриля
ВкусВилл Стейк Денвер из мраморной говядины. Выделяется из шейно-лопаточной части и состоит из цельной мышцы без жил. Относится к альтернативным, однако высокая степень мраморности приближает его качества к премиальным отрубам.
Для гриля
ВкусВилл Охлаждённые рёбрышки без добавок. Мясистые и нежные, они идеально подходят для запекания. Можно замариновать в медовой горчице или просто добавить любимые специи. Заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 150–160ºС духовку на 3 часа, используя режим «верхний и нижний нагрев».
ВкусВилл Самая ценная и нежная часть туши. Она проходит вдоль спины и практически не задействуется в движении животного, поэтому волокна остаются тонкими и мягкими. Вырезку можно жарить, тушить, запекать, готовить на мангале — в любом случае будет вкусно.
На развес
Вырезка говяжья охлажденная, вес
3 055 руб/кг
ВкусВилл Говяжьи щечки томятся в течение 12 часов по технологии су-вид. Благодаря этому способу приготовления и высокому, в сравнении с тазобедренной частью, содержанию коллагена, мясо выделяет большое количество сока, который остаётся в упаковке.
Хранится долго
ВкусВилл Этот бифштекс из лопаточного отруба мраморной говядины — выбор тех, кто ценит сочное мясо с насыщенным вкусом. В составе только необходимые ингредиенты: качественная говядина с естественной мраморностью, щепотка соли, чёрный перец и жареный лук для пикантности.
ВкусВилл Премиальный стейк из мраморной говядины — нежный, сочный, с богатым мясным вкусом. Отрезается со спинной части, где пересекаются шесть малоактивных мышц, благодаря чему мясо особенно мягкое. В местах соединения волокон возможно наличие жилы — это естественная особенность отруба.
Разный дизайн
Стейк Рибай из говядины с пряным маслом
250 г
742 руб/шт 824 руб
Скидка по карте лояльности по 16.09
ВкусВилл Охлаждённая бескостная телятина. Нежная и маложирная шейка прекрасна в супах, жаркое, при запекании и просто бесподобна на гриле. Делимся рецептом шашлыка из телячьей шейки: • Приготовьте маринад. Взбейте вилкой оливковое масло с лимонным соком, добавьте мелко порубленный чеснок, перец, соль и листики тимьяна.
На развес
Телятина шея охлажденная, вес
1 640 руб/кг
ВкусВилл Охлаждённая бескостная телятина. В приготовлении нежного молодого мяса нет никаких хитростей — чтобы подчеркнуть благородный вкус, достаточно нескольких веточек розмарина или совсем немного эстрагона. А учитывая минимальную жирность телятины, советуем выбирать запекание: медленная тепловая обработка сделает мясо таким мягким, что оно будет распадаться на волокна.
На развес
Телятина для запекания охл. вес
1 790 руб/кг
ВкусВилл Плотное мясо, хорошо подходящее для тушения, запекания или варки. Тазобедренная часть говядины отличается выраженным вкусом и умеренной жирностью — при правильной тепловой обработке мясо становится мягким и сохраняет сочность.
На развес
Говядина мякоть бедра без кости охл., вес
1 485 руб/кг
ВкусВилл Очень нежное и универсальное в приготовлении мясо. Можно потомить в толстостенной посуде с большим количеством овощей, запечь под пикантным соусом, обжарить с чесноком и травами. Или сварить наваристый суп — косточки придадут бульону особенный аромат, которого не даст ни одна приправа.
На развес
Телятина грудинка на кости охл., вес
1 195 руб/кг
ВкусВилл Кострец — часть тазобедренного отруба с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Подходит для запекания, тушения или варки, особенно если мясо готовить медленно — при такой обработке оно становится мягким, но сохраняет форму.
На развес
Говядина кострец без кости охл., вес
1 495 руб/кг
ВкусВилл Набор из костных частей телёнка — для самых вкусных и ароматных супов. Чтобы приготовить насыщенный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле, и уже затем добавить воду.
На развес
Суповой набор из телятины охл., вес
849 руб/кг
ВкусВилл Грудинка — одна из самых выразительных частей телятины, в которой мясо чередуется с тонкими прослойками жира и располагается рядом с косточками. Благодаря такому строению она получается особенно ароматной и сочной после запекания или тушения.
На развес
Телятина для бульона
995 руб/кг
ВкусВилл При травяном откорме у животных нет резкого набора веса, а потому и мясо отличается невысокой жирностью. К тому же для костреца в принципе не характерны излишки жировых прослоек. Советуем выбирать эту часть тушки для запекания и тушения — мясо получится очень мягким, а вкус раскроется особенно ярко.
На развес
Говядина кострец б/к травяного откорма, вес
1 395 руб/кг
ВкусВилл Нежные рёбра телятины с мягким мясом и тонкой жировой прослойкой — подойдут для запекания, тушения или приготовления на гриле. При длительной термической обработке мясо становится особенно сочным и легко отделяется от кости.
На развес
Телячьи ребрышки охлажденные, вес
1 290 руб/кг
ВкусВилл Говяжья лопатка без косточки — это нежнейшее филе с тонкими жировыми прослойками, благодаря которым мясо сохраняет свою сочность после приготовления. Из лопатки получаются аппетитные стейки, а также бифштексы, жаркое, мясное рагу и запечённые блюда.
На развес
Лопатка говяжья ГП
1 265 руб/кг
ВкусВилл Отборная говяжья мякоть, нарезанная на удобные для готовки кусочки. Из этого мяса получится не только превосходное азу — традиционное татарское жаркое. Также его можно использовать для тушения, приготовления рагу и запекания в горшочках.
