Всегда бесплатная доставка
без минимальной суммы заказа
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Говядина и телятина
ВкусВилл Шея на кости — удачный вариант для наваристых супов, запекания и томления. Такое мясо нужно готовить длительно, и результат того стоит — оно получится очень сочным и нежным. Для этой части тушки характерно наличие жировых прослоек, однако при травяном откорме их существенно меньше, чем при зерновом. 
На развес
907 руб/кг
ВкусВилл Говяжья грудинка на кости отличается особенной сочностью. Поэтому она идеально подходит для приготовления наваристых супов, плова, жаркого в горшочках. А чтобы мясо стало мягче, мы советуем нарезать его на кусочки перед готовкой и томить подольше. 
На развес
ВкусВилл Премиальный стейк с плотной текстурой, высокой мраморностью и выраженным вкусом. За счёт жировой прослойки по краю при жарке мясо получается сочным, а на поверхности быстро образуется румяная корочка. Перед приготовлением рекомендуется дать стейку нагреться до комнатной температуры, а после обжарки дать ему отдохнуть пару минут. 
740 руб/шт
Новинка
ВкусВилл Корейка — это маложирный отруб спинной части туши, которая подходит для приготовления диетических блюд. При этом мясо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом. Из него можно готовить не только сочные стейки, но и отбивные, медальоны, эскалопы, мясные рулеты. 
На развес
875 руб/кг
ВкусВилл Отборное говяжье филе, тщательное зачищенное от плёночек. Каждое блюдо, приготовленное из такого мяса, станет настоящим деликатесом. Например, оно подойдёт для сочных стейков и ростбифов, мягчайших антрекотов и ароматных рагу. 
На развес
3 190 руб/кг
ВкусВилл Самая ценная и нежная часть туши. Она проходит вдоль спины и практически не задействуется в движении животного, поэтому волокна остаются тонкими и мягкими. Вырезку можно жарить, тушить, запекать, готовить на мангале — в любом случае будет вкусно. 
На развес
3 195 руб/кг
ВкусВилл Кострец — часть тазобедренного отруба с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Подходит для запекания, тушения или варки, особенно если мясо готовить медленно — при такой обработке оно становится мягким, но сохраняет форму. 
На развес
1 595 руб/кг
ВкусВилл Каждое блюдо, приготовленное из антрекота, станет настоящим изыском. Этот отборный отрез берут между рёбрами и хребтом. Мясо очень нежное и при этом нежирное. А чтобы полностью раскрыть его богатый вкус, достаточно лишь щепотки соли и свежемолотого перца.
На развес
1 655 руб/кг
ВкусВилл Тип питания животных напрямую влияет на вкусовые качества мяса. Говядина отличается выразительным вкусом, плотностью и минимальным количеством жировых прослоек. Филе можно легко превратить и в повседневное, и в праздничное блюдо.
На развес
1 249 руб/кг
ВкусВилл Плотная и насыщенная по вкусу мякоть говядины. Советуем готовить цельным куском — для сочности и нарядного вида. Сделайте несколько глубоких надрезов и замаринуйте мясо в вине и травах, медовой горчице или имбирно-соевом соусе.
На развес
1 575 руб/кг
ВкусВилл Эта часть телёнка характеризуется минимальной жирностью, умеренно плотной структурой и выраженным вкусом. Огузок используется для разных рецептов: из него готовят шницели и бифштексы, тефтели и фрикадельки, лёгкие супы, жаркое и рагу.
На развес
2 095 руб/кг
ВкусВилл Оссобуко — это поперечно нарезанная говяжья голяшка на кости, которая особенно хорошо подходит для медленного томления. За счёт кости и соединительных тканей мясо при приготовлении становится мягче, а бульон и соус — более насыщенными.
На развес
1 695 руб/кг
ВкусВилл Говяжья мякоть универсальна в приготовлении. Она прекрасно подходит для варки, запекания и приготовления деликатесов. Это мясо отличается относительно небольшим количеством жира и нежной мякотью, которая сохраняет сочность после температурной обработки.
На развес
1 197 руб/кг
ВкусВилл Мякоть с задней части туши, нарезанная на аккуратные кусочки равного размера. Можно сварить гуляш по-венгерски — густой суп с картофелем и паприкой. Или более привычную для нас версию — тушёное мясо с большим количеством томатного соуса.
На развес
1 255 руб/кг
ВкусВилл Мы равномерно нарезали отборную, свежую говядину на аккуратные кусочки, чтобы вам было удобнее и проще приготовить незабываемый ужин для всей семьи. Мясо отлично подходит для супов, тушения, запекания и жарки.
На развес
1 195 руб/кг
ВкусВилл Секрет идеального бефстроганов — это свежая говядина отборная говядина. Порезанное на кусочки идеального размера, такое мясо будет нежным и сочным, какой бы рецепт вы ни выбрали. Обжарить на сильном огне с овощами по-восточному,или потомить в сливках и пряностях, или запечь с дольками молодого картофеля, грибами и зеленью.
На развес
1 295 руб/кг
ВкусВилл Нежные рёбра телятины с мягким мясом и тонкой жировой прослойкой — подойдут для запекания, тушения или приготовления на гриле. При длительной термической обработке мясо становится особенно сочным и легко отделяется от кости.
На развес
1 435 руб/кг
ВкусВилл Говяжья лопатка без косточки — это нежнейшее филе с тонкими жировыми прослойками, благодаря которым мясо сохраняет свою сочность после приготовления. Из лопатки получаются аппетитные стейки, а также бифштексы, жаркое, мясное рагу и запечённые блюда.
На развес
1 267 руб/кг
ВкусВилл Охлаждённая говядина для котлет, биточков и тефтелей. Котлетное мясо очень плотное и вместе с тем насыщенное по вкусу. В случае с цельным куском добиться мягкости будет непросто, зато в виде фарша оно проявит себя на отлично.
На развес
975 руб/кг
ВкусВилл При травяном откорме у животных нет резкого набора веса, а потому и мясо отличается невысокой жирностью. К тому же для костреца в принципе не характерны излишки жировых прослоек. Советуем выбирать эту часть тушки для запекания и тушения — мясо получится очень мягким, а вкус раскроется особенно ярко.
На развес
1 265 руб/кг
ВкусВилл Набор из костных частей телёнка — для самых вкусных и ароматных супов. Чтобы приготовить насыщенный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле, и уже затем добавить воду.
На развес
890 руб/кг
ВкусВилл Тонкий край отличается мягкой и нежной текстурой при практически полном отсутствии жира, поэтому он идеально подойдёт для приготовления постных блюд. Из такого мяса получатся замечательные бифштексы, ростбифы, азу, медальоны и отбивные.
На развес
1 595 руб/кг
ВкусВилл Стриплойн — это поясничная часть говядины без кости с тонкой полоской жира. Этот кусок подходит для быстрого обжаривания на гриле или сковороде, особенно в сочетании с крупной солью, перцем и овощами. При правильном приготовлении мясо остаётся сочным и мягким.
На развес
1 995 руб/кг
ВкусВилл Трай-тип — это кусок из тазобедренной части говядины. Хорошо подходит для запекания, жарки или приготовления на гриле. Мясо сохраняет сочность и красиво смотрится в нарезке поперёк волокон. Подойдёт для подачи крупными ломтями с овощами, соусами или как основа для горячих мясных блюд.
На развес
2 095 руб/кг
