Посудомоечная машина значительно упрощает жизнь тем, кто хоть изредка готовит и ест дома. Чтобы вам не приходилось гадать, переживут ли хрустальные бокалы прабабушки цикл машинной мойки, мы подготовили руководство, что можно, а что нельзя мыть в посудомоечной машине и как правильно загружать посуду в устройство.
Как работает посудомоечная машина
Посудомоечная машина представляет собой герметичную камеру, в которую поступает вода, нагревается, разбрызгивается под давлением, а затем сливается. В конце цикла посуда сушится.
Процесс мытья состоит из нескольких этапов:
- Предварительное ополаскивание. В начале цикла машина набирает холодную воду, которая проходит через нагревательный элемент и начинает циркулировать в замкнутом контуре. Этот этап помогает удалить остатки пищи и подготовить посуду к основному циклу мойки.
- Мытьё. В процессе вода нагревается до необходимой температуры, которая зависит от выбранного режима: интенсивного, деликатного или экономичного. Загрязнённая жидкость проходит фильтрацию и циркулирует по системе. Как только температура и давление достигают оптимальных значений, машина добавляет моющее средство. В горячей воде активные вещества быстро растворяются, эффективно расщепляя жир и загрязнения. Мытьё осуществляется благодаря работе вращающихся разбрызгивателей, которые равномерно покрывают водой всю поверхность корзины с посудой.
- Полоскание. После основного мытья начинается этап ополаскивания чистой водой, на котором удаляются остатки моющего средства.
- Сушка. Финальный этап — это удаление влаги с поверхности посуды. В зависимости от модели машины доступны различные методы сушки: конденсационная, с использованием вентиляторов или автооткрытие дверцы.
Если нужно открыть дверцу, соблюдайте меры предосторожности. Дождитесь остановки разбрызгивателей — это обычно занимает 5–10 секунд. Затем аккуратно приоткройте дверцу, чтобы выпустить горячий пар. После её закрытия цикл продолжится с того места, на котором был приостановлен. То есть, если забыли положить тарелку или стакан, вы можете открыть дверцу, но делать это часто всё же не рекомендуется.
Что нельзя мыть в посудомоечной машине
Такая техника помогает значительно сэкономить время, но не все предметы подходят для машинной мойки. Некоторые из них могут пострадать от длительного воздействия горячей воды и агрессивных моющих средств. Тонкие изделия могут разбиться, а цвет посуды — потускнеть из-за химикатов. Высокая температура способна привести к деформации предметов, а абразивные вещества — повредить антипригарное покрытие.
Вот список предметов, которые следует мыть вручную:
- Изделия со специальной маркировкой. Если на посуде есть знак , обозначающий, что автоматическое мытьё запрещено (обычно это перечёркнутое изображение тарелок в корзине), её не следует подвергать изделие такой обработке.
- Деревянные предметы. Тарелки, пиалы, ложки, разделочные доски и другие кухонные принадлежности, полностью состоящие из древесины или с элементами из этого материала (например, ножи с деревянной рукоятью), не следует мыть в ПММ. Длительное воздействие горячей воды и пара вызывает набухание дерева, что может привести к изменению формы изделий и появлению трещин на них.
- Посуда из меди, серебра, мельхиора и алюминия. Предметы из этих материалов при контакте с агрессивными моющими средствами и под воздействием горячей воды обычно теряют первоначальный блеск. Поверхность таких изделий может потемнеть или стать мутной.
- Чугунная посуда без защитного покрытия. Такие сковороды, казаны и утятницы могут утратить антипригарные свойства при автоматическом мытье. Со временем на чугунных предметах может появиться светлый налёт или даже ржавчина.
- Ножи, ножницы, тёрки и лезвия мясорубок. Все эти остро заточенные предметы могут затупиться под длительным воздействием горячей воды. Это приведёт к тому, что ножи придётся точить чаще, а тёрки быстро выйдут из строя.
- Хрусталь. Мыть изделия из такого материала в посудомоечной машине не рекомендуется, так как это может привести к потере первоначального блеска и помутнению хрусталя.
- Термосы и термокружки. Высокие температуры и моющие средства могут деформировать термоизолирующую колбу, из-за чего она потеряет способность сохранять тепло и начнёт пропускать жидкости.
- Посуда из тонкого пластика. Изделия с маркировкой PET, LDPE, PVC и PS могут расплавиться или деформироваться под воздействием высоких температур.
Что можно мыть с осторожностью в посудомоечной машине
Лучше избегать автоматического мытья ценных предметов, для которых нет чётких инструкций по уходу. Основное правило: если вам страшно мыть какую-то посуду вручную, то тем более не стоит помещать её в ПММ. Например, бабушкин сервиз из тонкого фарфора, эксклюзивные винные бокалы, изделия ручной работы или другие дорогие для вас вещи лучше бережно привести в порядок под краном, не в машине.
Вот список предметов, которые можно мыть в посудомоечной машине, но с осторожностью и в щадящем режиме:
- Керамика и фарфор с позолотой или росписью. Для этой посуды рекомендуется использовать специальный щадящий режим и не мыть её в машине часто. Регулярное воздействие горячего пара, моющих средств и сильного напора воды может негативно сказаться на рисунке и позолоте.
- Посуда с антипригарным покрытием. Многие современные производители разрешают машинную мойку таких предметов, но только в щадящем режиме. Важно помнить, что при интенсивном воздействии горячей воды и агрессивных моющих средств антипригарный слой может постепенно разрушаться, отчего посуда становится непригодной.
Что можно мыть в посудомоечной машине
Перед тем как помещать предметы в посудомоечную машину, обязательно ознакомьтесь с символами на дне каждого изделия, которые указывают на возможность или запрет обработки в ПММ.
Вот список предметов, которые безопасно мыть автоматическим способом:
- керамическая и фарфоровая посуда без росписи;
- изделия из нержавеющей стали;
- силиконовые формы и инструменты;
- посуда из закалённого стекла;
- изделия из термостойкого пластика с маркировкой PP.
Загрузка посудомоечной машины
Качество мытья посуды напрямую зависит от правильности её размещения в машине. Важно не перегружать устройство, чтобы вода могла свободно циркулировать и омывать все предметы. Основное правило их размещения: тяжёлые следует ставить внизу, лёгкие — наверху, а кружки, чашки и кастрюли — вверх дном. Важно убедиться, что посуда не выходит за пределы корзины и не мешает вращению разбрызгивателей.
Нижняя полка
В нижнем отсеке ПММ размещают крупную посуду: кастрюли, сковороды, объёмные блюда и тарелки. Такие предметы следует располагать ближе к краю, при этом самые большие — у задней стенки, а мелкие — недалеко от центра.
Верхняя полка
Для пластиковой и стеклянной посуды лучшим вариантом является верхняя полка, так как там температура ниже, а интенсивность мойки менее высокая. В этот отсек помещают небольшие тарелки и стаканы. Некоторые модели посудомоечных машин оснащены специальными держателями для бокалов или откидными полочками для мелких предметов, таких как крышечки или пиалки.
Корзина для приборов
Приборы следует размещать в отдельной корзине или на специально отведённой для этого полке. Во втором случае ложки и вилки располагайте боком, в первом — ставьте черенками вниз. Ножи и на полке, и в корзине должны быть размещены лезвием вниз.
Важно помнить, что неправильная загрузка может повредить вашу посудомоечную машину. Перед тем как поместить туда посуду, обязательно проверяйте её на наличие крупных остатков еды и удаляйте их. Предметы с сильно засохшими следами пищи рекомендуется замачивать заранее, а наклейки и этикетки с посуды лучше снимать, чтобы избежать засорения фильтров.
А вы пользуетесь посудомоечной машиной? Есть ли у вас истории, когда посуда была испорчена из-за неправильной загрузки устройства?
