Аджика домашняя

6,97k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Аджика домашняя
4
Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10

Шаг 2/10

Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10

Шаг 3/10

Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10

Шаг 4/10

Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10

Шаг 5/10

Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10

Шаг 6/10

Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10

Шаг 7/10

Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10

Шаг 8/10

Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10

Шаг 9/10

Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10

Шаг 10/10

Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,71k
17
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,46k
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
32,24k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,11k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,50k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,23k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,86k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,13k