Аджика домашняя

7,00k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Аджика домашняя
4
Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10

Шаг 2/10

Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10

Шаг 3/10

Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10

Шаг 4/10

Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10

Шаг 5/10

Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10

Шаг 6/10

Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10

Шаг 7/10

Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10

Шаг 8/10

Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10

Шаг 9/10

Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10

Шаг 10/10

Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Аджика домашняя

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,74k
17
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,50k
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
32,26k
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,12k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,34k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,25k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,08k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,29k
9