Аджика домашняя

7,12k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Аджика домашняя»
4
Рецепт «Аджика домашняя»

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10

Шаг 2/10

Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10

Шаг 3/10

Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10

Шаг 4/10

Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10

Шаг 5/10

Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10

Шаг 6/10

Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10

Шаг 7/10

Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10

Шаг 8/10

Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10

Шаг 9/10

Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10

Шаг 10/10

Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Аджика домашняя

В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,80k
17
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,67k
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
32,69k
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,23k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
29
12,72k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,36k
14
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,64k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
3,89k
10
Ингредиенты и продукты