Аджика домашняя

7,31k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Аджика домашняя»
4
Рецепт «Аджика домашняя»

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10
Шаг 2/10
Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10
Шаг 3/10
Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10
Шаг 4/10
Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10
Шаг 5/10
Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10
Шаг 6/10
Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10
Шаг 7/10
Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10
Шаг 8/10
Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10
Шаг 9/10
Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10
Шаг 10/10
Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Супермаркет
Сохранили 46 человек

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
33 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Лечо на зиму
Лечо на зиму
15,19k
17
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,86k
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
39,91k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
16
4,51k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
435
50,72k
69
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,82k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,99k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,93k
18
Ингредиенты и продукты