Аджика домашняя

9,47k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Аджика домашняя»
4
Рецепт «Аджика домашняя»

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10
Шаг 2/10
Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10
Шаг 3/10
Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10
Шаг 4/10
Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10
Шаг 5/10
Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10
Шаг 6/10
Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10
Шаг 7/10
Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10
Шаг 8/10
Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10
Шаг 9/10
Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10
Шаг 10/10
Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 46 человек

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Калории
33 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Лечо на зиму
Лечо на зиму
1
21,72k
17
Готовить
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
4,31k
Готовить
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
1
46,71k
Готовить
Ингредиенты и продукты