Аджика домашняя

7,16k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Рецепт домашней аджики от нашего бренд-шефа Лены Ландэ. Из данного количества продуктов получается 1,2 литра готовой аджики.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Аджика домашняя»
4
Рецепт «Аджика домашняя»

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Все овощи помойте и обсушите.
Аджика домашняя, шаг 2/10
Шаг 2/10
Произвольно нарежьте помидоры и перцы, удалив из последних семена.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Аджика домашняя, шаг 3/10
Шаг 3/10
Чеснок разберите на зубчики, снимите шелуху.
Аджика домашняя, шаг 4/10
Шаг 4/10
Пропустите все овощи через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Аджика домашняя, шаг 5/10
Шаг 5/10
Добавьте хрен, соль и сахар.
Аджика домашняя, шаг 6/10
Шаг 6/10
Доведите аджику до кипения и варите 10-15 минут.
Аджика домашняя, шаг 7/10
Шаг 7/10
Снимите с огня и влейте уксус, перемешайте.
Аджика домашняя, шаг 8/10
Шаг 8/10
Простерилизуйте банки и крышки.
Аджика домашняя, шаг 9/10
Шаг 9/10
Разложите горячую аджику по горячим банкам и закатайте.
Аджика домашняя, шаг 10/10
Шаг 10/10
Храните аджику в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

томаты розовые
1 кг
перец Рамиро
2 шт.
красный острый перец
5 шт.
хрен
100 г
чеснок
2 головки
соль
0,5 ст. ложки
уксус 9%
1 ст. ложка
сахар
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,82k
17
Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,73k
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
33,58k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,68k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,97k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
45
8,95k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
23,07k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,49k
15
Ингредиенты и продукты