1 декабря 2017 02:08
Ароматный кролик с грибами
5
10147
4
Ингредиенты на 2-3 порции
- ножки кролика1 уп. (~700 г)
- ароматные яблоки2 шт.
- шампиньоны200 г
- лук красный1 шт.
- чеснок3 зубчика
- тимьян и розмариннесколько веточек
- белое вино100 мл
- оливковое масло
- свежемолотый черный перец
- соль
Сытное и ароматное рагу из кролика – отличный вариант для праздничного стола!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/4
Ножки кролика обжарьте в оливковом масле до золистой корочки с двух сторон и переложите в форму для запекания. -
Шаг 2/4
Шампиньоны очистите и порежьте четвертинками, лук порежьте тонким перьями. Лук и шампиньоны слегка обжарьте в оставшемся от кролика масле -
Шаг 3/4
Выложите поверх ножек, добавьте листики пряных трав и целые зубчики чеснока. Яблоки порежьте дольками и добавьте к кролику, посолите, влейте вино, накройте форму листом фольги и запекайте при 180 градусов около часа. Увеличьте нагрев до 200 градусов, снимите фольгу и готовьте еще около получаса. -
Шаг 4/4
Подавайте кролика горячим.
Интересы
Товары для рецепта
Ножки кролика
~360 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
868 руб/кг
