Ароматный кролик с грибами

11,82k
Время приготовления :
1 час 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Сытное и ароматное рагу из кролика – отличный вариант для праздничного стола!
Смотреть все рецепты категории Кролик
Рецепт «Ароматный кролик с грибами»
5
Рецепт «Ароматный кролик с грибами»
Продукты для рецепта
Ароматный кролик с грибами, шаг 1/4

Шаг 1/4

Ножки кролика обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон и переложите в форму для запекания.
Ароматный кролик с грибами, шаг 2/4

Шаг 2/4

Шампиньоны очистите и порежьте четвертинками, лук порежьте тонким перьями. Лук и шампиньоны слегка обжарьте в оставшемся от кролика масле
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Ароматный кролик с грибами, шаг 3/4

Шаг 3/4

Выложите поверх ножек, добавьте листики пряных трав и целые зубчики чеснока. Яблоки порежьте дольками и добавьте к кролику, посолите, влейте вино, накройте форму листом фольги и запекайте при 180 градусов около часа. Увеличьте нагрев до 200 градусов, снимите фольгу и готовьте еще около получаса.
Ароматный кролик с грибами, шаг 4/4

Шаг 4/4

Подавайте кролика горячим.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ароматный кролик с грибами

Ингредиенты

ножки кролика
1 уп. (~700 г)
ароматные яблоки
2 шт.
шампиньоны
200 г
лук красный
1 шт.
чеснок
3 зубчика
тимьян и розмарин
несколько веточек
белое вино
100 мл
оливковое масло
свежемолотый черный перец
соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
221 kcal
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Шашлычки из печени кролика с беконом
Шашлычки из печени кролика с беконом
5,60k
Рулетики из кролика с миндалем
Рулетики из кролика с миндалем
6,25k
3
Кролик в хлебно-сметанном соусе
Кролик в хлебно-сметанном соусе
7,08k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
19
11,41k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,26k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
42
12,26k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,07k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
69
12,54k
22