Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Ароматный кролик с грибами

5
10147
  • Общее время: 1 час 50 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
221 kcal
Калории
17 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы

Ингредиенты на 2-3 порции

  • ножки кролика
    1 уп. (~700 г)
  • ароматные яблоки
    2 шт.
  • шампиньоны
    200 г
  • лук красный
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • тимьян и розмарин
    несколько веточек
  • белое вино
    100 мл
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль
Ароматный кролик с грибами
Сытное и ароматное рагу из кролика – отличный вариант для праздничного стола!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Ножки кролика обжарьте в оливковом масле до золистой корочки с двух сторон и переложите в форму для запекания.
  • Шаг 2/4

    Шампиньоны очистите и порежьте четвертинками, лук порежьте тонким перьями. Лук и шампиньоны слегка обжарьте в оставшемся от кролика масле
  • Шаг 3/4

    Выложите поверх ножек, добавьте листики пряных трав и целые зубчики чеснока. Яблоки порежьте дольками и добавьте к кролику, посолите, влейте вино, накройте форму листом фольги и запекайте при 180 градусов около часа. Увеличьте нагрев до 200 градусов, снимите фольгу и готовьте еще около получаса.
  • Шаг 4/4

    Подавайте кролика горячим.

Товары для рецепта

4.8
Ножки кролика
~360 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
868 руб/кг
4.8
Грибы Шампиньоны, 400 г
400 г
140 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
8 декабря 2015 10:43
Шашлычки из печени кролика с беконом
4847
30 минут
15 октября 2015 10:16
Рулетики из кролика с миндалем
5127
1 час 15 минут
3
8 октября 2015 12:00
Кролик в хлебно-сметанном соусе
6229
40 минут