Баранина в духовке

1,37k
Время приготовления :
1 час 45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Запечённый с травами и чесноком бараний окорок украсит ваш праздничный стол или станет удачным выбором для ужина с близкими и друзьями. Основную работу за вас сделает духовка — то, что нужно, когда готовишь сразу много праздничных блюд.
Смотреть все рецепты категории Баранина
Рецепт «Баранина в духовке»
5
Рецепт «Баранина в духовке»

Ингредиенты

баранина окорок без кости
1 кусок (1-1,5 кг)
лук репчатый
1 шт.
розмарин
1 веточка
зира
0,5 ч. ложки
мята
2 веточки
чеснок
2 зубчика
кориандр
0,5 ч. ложки
перец чёрный молотый
0,5 ч. ложки
растительное масло
1 ст. ложка
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Баранина в духовке, шаг 1/6
Шаг 1/6
Лук нарежьте крупно кольцами толщиной примерно 0,5 см. Выложите его на застеленный пергаментом противень.
Баранина в духовке, шаг 2/6
Шаг 2/6
Баранину разложите на доске. Чеснок, кориандр и перец раздавите ножом и положите на середину куска. Туда же поместите розмарин, мяту, зиру и соль.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Баранина в духовке, шаг 3/6
Шаг 3/6
Сложите баранину пополам вдоль так, чтобы зелень и специи оказались внутри. Обвяжите мясо кулинарной бечёвкой.
Баранина в духовке, шаг 4/6
Шаг 4/6
Посолите, поперчите по вкусу и смажьте окорок маслом. Выложите мясо на противень поверх лука и поставьте в духовку на 15 минут при 200 ℃.
Баранина в духовке, шаг 5/6
Шаг 5/6
Затем уменьшите температуру до 180 ℃ и готовьте ещё примерно 45-60 минут.
Баранина в духовке, шаг 6/6
Шаг 6/6
Достаньте баранину из духовки, накройте фольгой и дайте отдохнуть 15-20 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка

Баранина в духовке

В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

баранина окорок без кости
1 кусок (1-1,5 кг)
лук репчатый
1 шт.
розмарин
1 веточка
зира
0,5 ч. ложки
мята
2 веточки
чеснок
2 зубчика
кориандр
0,5 ч. ложки
перец чёрный молотый
0,5 ч. ложки
растительное масло
1 ст. ложка
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Баранья корейка с печёными овощами
Баранья корейка с печёными овощами
4,98k
10
Чакапули из бараньих ребрышек
Чакапули из бараньих ребрышек
7,76k
Рагу из баранины с тыквой и курагой
Рагу из баранины с тыквой и курагой
7,18k
4
Баранина с чесноком и розмарином
Баранина с чесноком и розмарином
8,03k
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,85k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,22k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,25k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,92k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,32k
7
Ингредиенты и продукты