Боул с гречкой

15 октября 2020 12:38

35,51k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно подготовить продукты

Из гречки на завтрак можно сделать не только кашу, но и боул.

Смотреть все рецепты категории Гречка

Рецепт «Боул с гречкой»

Ингредиенты на 1 порцию

крупа гречневая ядрица

30 г

авокадо

0,5 шт.

бобы эдамаме

1 ст. ложка

тофу «Классический»

1 ст. ложка

тофу «Копченый»

30-50 г

капуста пекинская фиолетовая

3-4 ст. ложки (горсть)

огурцы короткоплодные

1 шт.

соус «Цезарь» постный

1 ст. ложка

лайм

1 шт.

соус соевый

1 ст. ложка

кинза

по вкусу

зеленый лук

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Гречку отварите или залейте водой на ночь.

Шаг 2/4

Подготовьте глубокую миску для подачи. Приправьте гречку половиной соевого соуса. Нашинкуйте пекинскую капусту и приправьте оставшимся соевым соусом.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Бобы эдамаме залейте кипятком, чтобы они быстро разморозились. Тофу классический разомните вилкой до крошки, приправьте мелко нарубленной зеленью, цедрой и соком лайма. Тофу копчёный нарежьте крупными кубиками, огурец — кружочками, авокадо — пластинками вдоль.

Шаг 4/4

Выложите в миску ингредиенты — гречку, пекинскую капусту, огурцы, тофу, авокадо, эдамаме (не смешивая). Посыпьте раскрошенным тофу с лаймом и зеленью. Приправьте постным соусом Цезарь. Перед подачей можно добавить зелень и кунжут.