5 марта 2020 22:40
Боул с перловкой
5
14940
8
- Общее время: 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 1 порцию
- Крупа ячменная перловая3 ст. ложки
- Брокколи60 г
- Тофу копченый60 г
- Грибы шампиньоны60 г
- Нут натуральный консервированный1 ст. ложка
- Куркума молотаяпо вкусу
- Соус соевый1 ст.л.
- Горчица «Столовая» острая1/2 ч.л.
- Соус майонезный соевый «Классический»3 ч.л.
- Кинзапо вкусу
Абсолютно веганский рецепт.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/5
Перловую крупу отварите до готовности около 30 минут. -
Шаг 2/5
Нут промойте от жидкости из банки, приправьте куркумой или любой смесью специй по вкусу. Слегка прогрейте на сухой сковороде. -
Шаг 3/5
Соцветия брокколи приготовьте на пару или отварите не больше 3-4 минуты в кипящей воде. Так соцветия останутся изумрудно зелёными и чуть хрустящими. -
Шаг 4/5
Шампиньоны нарежьте четвертинками, поджарьте на сухой сковороде, добавьте соевый соус и немного воды и тушите до готовности и выпаривания жидкости около 8-10 минут. -
Шаг 5/5
Выложите в миску готовую перловку, брокколи, нарезанный тофу, шампиньоны, нут, кинзу. Заправьте смесью горчицы и майонезного соуса.
Интересы
Товары для рецепта
Доступная цена
Брокколи
~500 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
297 руб/кг
Доступная цена
