18 ноября 2018 13:12
Брюссельская капуста под сырной корочкой
3
11889
0
- Общее время: 20 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 2 порции
- брюссельская капуста свежая400 г.
- сыр моцарелла для пиццы15 г.
- сливки 10%100 мл.
- соль
Упругие зеленые кочанчики и расплавленный сыр – идеальное сочетание! Может быть самостоятельным блюдом или гарниром к нежирному мясу и птице. А еще можно добавить ломтики сырой куриной грудки и запечь все вместе, получится сытное и не тяжелое блюдо.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/4
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле. Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов. -
Шаг 2/4
Отрежьте кочерыжки у брюссельской капусты, крупные кочаны разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми. -
Шаг 3/4
Бланшируйте капусту в кипящей воде 2-3 минуты, выньте и сложите в миску с холодной водой. -
Шаг 4/4
В форму для запекания выложите капусту, влейте сливки и разложите сверху кружочки сыра. Запекайте до золотистой сырной корочки, около 10 минут
Интересы
