Булгур с кабачками и болгарским перцем
Обновили 27 октября 2025
5
3,50k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Булгур с овощами можно подать и как гарнир, и как основное блюдо. Тут всего 3 основных ингредиента и готовить его легко — всё как мы любим.
Смотреть все рецепты категории Веганам 
5
Рецепт «Булгур с кабачками и болгарским перцем»
Ингредиенты на 2 порции
кабачки
300 г
болгарский перец
1 шт. (200 г)
булгур
1 пакетик
соль
по вкусу
чеснок сушёный молотый
0,5-1 ч. л. или по вкусу
приправа для курицы
1 ч. л.
растительное масло
1 ст. л.
базилик свежий
для украшения
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
У перца отрежьте плодоножку, уберите семена. Нарежьте перец кубиками.
Шаг 2/5
У кабачков срежьте плодоножки и нарежьте мякоть кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите перец и кабачки и обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 4/5
Добавьте специи и перемешайте. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5/5
Смешайте овощи с булгуром. При подаче украсьте свежим базиликом.
Шаг 1
У перца отрежьте плодоножку, уберите семена. Нарежьте перец кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
У кабачков срежьте плодоножки и нарежьте мякоть кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите перец и кабачки и обжаривайте 5-7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте специи и перемешайте. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте овощи с булгуром. При подаче украсьте свежим базиликом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 2 порции
кабачки
300 г
болгарский перец
1 шт. (200 г)
булгур
1 пакетик
соль
по вкусу
чеснок сушёный молотый
0,5-1 ч. л. или по вкусу
приправа для курицы
1 ч. л.
растительное масло
1 ст. л.
базилик свежий
для украшения
Пищевая ценность на 100 г
Калории
101 kcal
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
16 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
