Кабачки в духовке с фаршем и сыром
Обновили 29 сентября 2023
4.5 (286)
177,50k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Любимый многими и ставший уже классическим рецепт запечённых в духовке кабачков с фаршем под сырной корочкой. Блюдо хорошо тем, что содержит и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатку. А подойдёт как на обед, так и на ужин.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Кабачки в духовке с фаршем и сыром» — 50 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 185 kcal.
Смотреть все рецепты категории Кабачок Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Кабачки в духовке с фаршем и сыром» — 50 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 185 kcal.
4.5
Рецепт «Кабачки в духовке с фаршем и сыром»
Ингредиенты на 3-4 порции
Кабачок
650 г
Фарш свино-говяжий
360 г
Сыр гауда
50 г
Рис круглозёрный
15 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
0.5 ч. л.
Соль
по вкусу
Вода
0.5 стак.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/10
Отварите рис до полуготовности.
Шаг 2/10
Лук и чеснок помойте, почистите и мелко нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/10
В миску выложите фарш, добавьте лук, чеснок, рис, посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 4/10
Добавьте паприку и холодную воду, перемешайте.
Шаг 5/10
Кабачки помойте, отрежьте плодоножки. Разрежьте каждый кабачок на несколько частей.
Шаг 6/10
У каждой вырежьте сердцевину, стараясь не повредить дно «башенки».
Шаг 7/10
В каждую «башенку» кабачка выложите фарш, слегка утрамбуйте.
Шаг 8/10
Поставьте «башенки» в форму для запекания и налейте на дно 2 ст. ложки воды. Поставьте форму с кабачками в духовку и запекайте 25-30 минут при 180 ℃.
Шаг 9/10
Сыр измельчите на крупной тёрке. Достаньте форму, посыпьте кабачки сыром и поставьте в духовку ещё на 6-7 минут.
Шаг 10/10
Кабачки с фаршем и сыром готовы.
Шаг 1
Отварите рис до полуготовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук и чеснок помойте, почистите и мелко нарежьте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В миску выложите фарш, добавьте лук, чеснок, рис, посолите, поперчите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте паприку и холодную воду, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Кабачки помойте, отрежьте плодоножки. Разрежьте каждый кабачок на несколько частей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
У каждой вырежьте сердцевину, стараясь не повредить дно «башенки».
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
В каждую «башенку» кабачка выложите фарш, слегка утрамбуйте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Поставьте «башенки» в форму для запекания и налейте на дно 2 ст. ложки воды. Поставьте форму с кабачками в духовку и запекайте 25-30 минут при 180 ℃.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Сыр измельчите на крупной тёрке. Достаньте форму, посыпьте кабачки сыром и поставьте в духовку ещё на 6-7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Кабачки с фаршем и сыром готовы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 240 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Кабачок
650 г
Фарш свино-говяжий
360 г
Сыр гауда
50 г
Рис круглозёрный
15 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
0.5 ч. л.
Соль
по вкусу
Вода
0.5 стак.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
185 kcal
Белки
8 г
Жиры
15 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
6 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Часто задаваемые вопросы
Общее время — 50 минут. Из них 20 минут активная подготовка (нарезка, обжарка фарша, сборка), остальные 30 минут блюдо запекается в духовке при 180–200 °C.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
