Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Драники из кабачков и картофеля

1809
  • Время приготовления: 30 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний
Рецепт от покупательницы Галины Погорельченко, присланный на конкурс в нашей группе ВКонтакте.

«Решила я приготовить овощные драники, как готовила бабушка, только у неё ещё пышнее были. Ностальгия прямо по тем временам, когда нас, 5 внуков, надо было быстро накормить — и бабушка жарила нам эти драники», — написала Галина и прислала свой семейный рецепт.

Продукты для рецепта

Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
171 ₽
Кабачки
~630 г  
205 ₽/кг
Морковь мытая
~550 г  
130 ₽/кг
Яйцо куриное С0
650 г
156 ₽
Мука пшеничная в/с
1 кг
84 ₽
Укроп, 30 г
30 г
47 ₽
Петрушка, 30 г
30 г
45 ₽
Соль йодированная сорт экстра
500 г
65 ₽
Перец черный молотый, 10 г
10 г
39 ₽
Масло подсолнечное рафинированное
1 л
154 ₽
Рецепт от покупательницы Галины Погорельченко, присланный на конкурс в нашей группе ВКонтакте.

«Решила я приготовить овощные драники, как готовила бабушка, только у неё ещё пышнее были. Ностальгия прямо по тем временам, когда нас, 5 внуков, надо было быстро накормить — и бабушка жарила нам эти драники», — написала Галина и прислала свой семейный рецепт.

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель
    1-2 шт.
  • кабачок средний
    1/2 шт. (или 1 маленький)
  • морковь средняя
    1 шт.
  • яйцо
    1-2 шт.
  • мука
    2-3 ст. ложки с горкой
  • укроп, петрушка, соль, перец
    по вкусу
  • растительное масло
    для жарки
  • Шаг 1/3

    Для начала промойте кабачок, морковь, картофель. Почистите овощи (кабачок по желанию), измельчите на крупной или средней тёрке. Хорошенько их отожмите и слейте выделившуюся жидкость.
  • Шаг 2/3

    Добавьте муку, соль и перец. При желании можно добавить измельчённый укроп, он даёт весьма насыщенный вкус. Бабушка всегда зелень добавляла. Отдельно взбейте вилкой яйца, добавьте к овощам и перемешайте.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    На сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте овощные драники. Я сначала обжариваю драники до золотистой корочки с одной стороны без крышки, потом переворачиваю, накрываю крышкой, снижаю жар и обжариваю до румяности. Так они точно успеют пропечься изнутри. Ароматные драники из кабачка и картошки со сметаной — это очень вкусно. Семья точно будет в восторге!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
17 апреля 2023 21:49
Драники с вешенками в сливочном соусе
2917
45 минут
Готовить
16 июля 2020 12:24
Драники из ямса
4618
20 минут
4
Готовить
13 мая 2020 08:34
Драники
16335
30 минут
Готовить
12 ноября 2015 10:35
Драники с тыквой
14204
30 минут
6