Драники из кабачков и картофеля

10,59k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Рецепт от покупательницы Галины Погорельченко, присланный на конкурс в нашей группе ВКонтакте. «Решила я приготовить овощные драники, как готовила бабушка, только у неё ещё пышнее были. Ностальгия прямо по тем временам, когда нас, 5 внуков, надо было быстро накормить — и бабушка жарила нам эти драники», — написала Галина и прислала свой семейный рецепт.
Драники из кабачков и картофеля
5
Продукты для рецепта
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
4.7
285 ₽
Товар ВкусВилла
Кабачки
4.8
380 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Морковь мытая
4.8
88 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Яйцо куриное С0
4.9
144 ₽ 160 ₽
Скидка по карте лояльности по 26.03
Товар ВкусВилла
Мука пшеничная в/с
4.9
78 ₽
Товар ВкусВилла
Соль йодированная сорт экстра
4.9
72 ₽
Товар ВкусВилла
Перец черный молотый, 10 г
5.0
38 ₽
Товар ВкусВилла
Масло подсолнечное рафинированное
4.9
165 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 8 товаров
Шаг 1/3
Для начала промойте кабачок, морковь, картофель. Почистите овощи (кабачок по желанию), измельчите на крупной или средней тёрке. Хорошенько их отожмите и слейте выделившуюся жидкость.
Драники из кабачков и картофеля, шаг 2/3
Шаг 2/3
Добавьте муку, соль и перец. При желании можно добавить измельчённый укроп, он даёт весьма насыщенный вкус. Бабушка всегда зелень добавляла. Отдельно взбейте вилкой яйца, добавьте к овощам и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Драники из кабачков и картофеля, шаг 3/3
Шаг 3/3
На сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте овощные драники. Я сначала обжариваю драники до золотистой корочки с одной стороны без крышки, потом переворачиваю, накрываю крышкой, снижаю жар и обжариваю до румяности. Так они точно успеют пропечься изнутри. Ароматные драники из кабачка и картошки со сметаной — это очень вкусно. Семья точно будет в восторге!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
картофель
1-2 шт.
кабачок средний
1/2 шт. (или 1 маленький)
морковь средняя
1 шт.
яйцо
1-2 шт.
мука
2-3 ст. ложки с горкой
укроп, петрушка, соль, перец
по вкусу
растительное масло
для жарки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
24
23,84k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
1,07k
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,78k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,43k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
114
29,32k
8