Драники с вешенками в сливочном соусе

3,39k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Грибы, картошка и сметана — это классика. Мы решили немножко разнообразить вкус и заменили сметану жирными сливками, а из картофеля сделали хрустящие драники для большего контраста текстур. Получилось, кстати, очень вкусно.
Драники с вешенками в сливочном соусе
5
Продукты для рецепта
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 1/7

Шаг 1/7

Картофель очистите, измельчите на тёрке. Добавьте крахмал, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 2/7

Шаг 2/7

Посолите смесь, ещё раз перемешайте, отожмите лишнюю жидкость и слейте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 3/7

Шаг 3/7

Жарьте картофельные драники на горячей сковороде, выкладывая массу ложкой. Получившиеся драники сохраняйте в тёплом месте.

Шаг 4/7

Вешенки переберите, разделите на небольшие «пучки».
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 5/7

Шаг 5/7

Обжарьте грибы на небольшом количестве масла до золотистости с двух сторон, включив сильный огонь.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 6/7

Шаг 6/7

Чеснок очистите, удалите серединку, измельчите. Добавьте чеснок и сливки к грибам, перемешайте и прогрейте ещё 2-3 минуты.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 7/7

Шаг 7/7

Подавайте драники тёплыми с вешенками в сливках и салатом из свежих овощей. И непременно посыпьте любой измельчённой зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Драники с вешенками в сливочном соусе

Ингредиенты

вешенки
300 г
сливки 38%
150 мл
картофель
500 г
чеснок
1 зубчик
крахмал кукурузный
2 ст. ложки
масло растительное рафинированное
2 ст. ложки
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с чечевицей и вешенками
Салат с чечевицей и вешенками
3,00k
Драники из ямса
Драники из ямса
4,89k
4
Индейка с вешенками в сливочном соусе
Индейка с вешенками в сливочном соусе
22,36k
4
Драники с тыквой
Драники с тыквой
15,04k
8
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,28k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,69k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,29k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,25k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,64k
12