Драники с вешенками в сливочном соусе

3,39k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Грибы, картошка и сметана — это классика. Мы решили немножко разнообразить вкус и заменили сметану жирными сливками, а из картофеля сделали хрустящие драники для большего контраста текстур. Получилось, кстати, очень вкусно.
Драники с вешенками в сливочном соусе
5
Продукты для рецепта
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 1/7

Шаг 1/7

Картофель очистите, измельчите на тёрке. Добавьте крахмал, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 2/7

Шаг 2/7

Посолите смесь, ещё раз перемешайте, отожмите лишнюю жидкость и слейте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 3/7

Шаг 3/7

Жарьте картофельные драники на горячей сковороде, выкладывая массу ложкой. Получившиеся драники сохраняйте в тёплом месте.

Шаг 4/7

Вешенки переберите, разделите на небольшие «пучки».
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 5/7

Шаг 5/7

Обжарьте грибы на небольшом количестве масла до золотистости с двух сторон, включив сильный огонь.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 6/7

Шаг 6/7

Чеснок очистите, удалите серединку, измельчите. Добавьте чеснок и сливки к грибам, перемешайте и прогрейте ещё 2-3 минуты.
Драники с вешенками в сливочном соусе, шаг 7/7

Шаг 7/7

Подавайте драники тёплыми с вешенками в сливках и салатом из свежих овощей. И непременно посыпьте любой измельчённой зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

вешенки
300 г
сливки 38%
150 мл
картофель
500 г
чеснок
1 зубчик
крахмал кукурузный
2 ст. ложки
масло растительное рафинированное
2 ст. ложки
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат с чечевицей и вешенками
Салат с чечевицей и вешенками
2,97k
Драники из ямса
Драники из ямса
4,88k
4
Индейка с вешенками в сливочном соусе
Индейка с вешенками в сливочном соусе
22,33k
4
Драники с тыквой
Драники с тыквой
15,03k
8
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,29k
106
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,23k
70
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,91k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,63k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
117
29,77k
8