Что хорошо сочетается с тунцом и авокадо?

Хорошо подходят вяленые и свежие томаты, огурец, красный лук, листовая зелень, яйца и сливочный сыр. Для свежести можно добавить лимон или лайм.

Как сделать начинку из тунца для бургера?

Тунец без лишней жидкости смешайте с авокадо, небольшим количеством лимонного сока и специями. При желании добавьте зелень, йогурт или немного горчицы.

Что хорошо сочетается с вялеными томатами?

Хорошо подходят тунец, авокадо, моцарелла, творожный сыр, паста, оливки и зелень. Их насыщенный вкус особенно хорошо балансируют нейтральные сливочные ингредиенты.

Как сделать бургер из авокадо более устойчивым?

Используйте плотное спелое авокадо и достаточно густую начинку без избытка жидкости. Собирать такой бургер лучше непосредственно перед подачей.

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

Name: Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Авокадо: 2 шт.; Тунец зам.: 300 г; Соус песто: 4 ч. л.; Томаты вяленые: 20 г; Огурцы: 1 шт.; Лук красный: 0.5 шт.; Смесь семян: 1 ч. л.; Салат романо или салат айсберг: 2 лист.; Лимон: 0.5 шт.; Соль: по вкусу

Обновили 27 апреля 2026

4.9 (14)

6,09k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо. Учтите, что бургер получается очень сытным — возможно, кому-то будет достаточно и половинки.

Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 155 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

4.9

Рецепт «Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами»

Ингредиенты на

порцию

Авокадо

2 шт.

Тунец зам.

300 г

Соус песто

4 ч. л.

Томаты вяленые

20 г

Огурцы

1 шт.

Лук красный

0.5 шт.

Смесь семян

1 ч. л.

Салат романо или салат айсберг для подачи

2 лист.

Лимон

0.5 шт.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Заранее размороженного тунца помойте, обсушите, посолите и обжарьте на сковороде гриль (а самый вкусный вариант — на решётке над углями!) до готовности, но так, чтобы серединка оставалась розовой и сочной. Готовое филе нарежьте аккуратными ломтиками.

Шаг 2/4

Авокадо разрежьте пополам, аккуратно выньте косточку и очистите от кожуры. Смажьте половинки соком лимона, чтобы предотвратить потемнение. Обваляйте авокадо в смеси семян или кунжуте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Огурец нарежьте тонкими продольными полосками при помощи овощечистки. Томаты выньте из масла. Лук нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 4/4

Собираем бургер: в половинку авокадо кладём маленькие кусочки тунца, чтобы заполнить выемку от косточки, немного соуса песто и полоски огурца. Далее — ломтики тунца и несколько томатов, ещё пару полосок огурца, песто. Накройте второй половинкой авокадо. Переложите бургер в тарелку на листья салата и подавайте!