Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

5,82k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо. Учтите, что бургер получается очень сытным — возможно, кому-то будет достаточно и половинки.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами»
5
Рецепт «Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Заранее размороженного тунца помойте, обсушите, посолите и обжарьте на сковороде гриль (а самый вкусный вариант — на решётке над углями!) до готовности, но так, чтобы серединка оставалась розовой и сочной. Готовое филе нарежьте аккуратными ломтиками.

Шаг 2/4

Авокадо разрежьте пополам, аккуратно выньте косточку и очистите от кожуры. Смажьте половинки соком лимона, чтобы предотвратить потемнение. Обваляйте авокадо в смеси семян или кунжуте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Огурец нарежьте тонкими продольными полосками при помощи овощечистки. Томаты выньте из масла. Лук нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 4/4

Собираем бургер: в половинку авокадо кладём маленькие кусочки тунца, чтобы заполнить выемку от косточки, немного соуса песто и полоски огурца. Далее — ломтики тунца и несколько томатов, ещё пару полосок огурца, песто. Накройте второй половинкой авокадо. Переложите бургер в тарелку на листья салата и подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

Ингредиенты

авокадо
2 шт.
тунец филе без кожи зам.
300 г
соус песто классический
4 ч. ложки
томаты вяленые в масле
20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный
1 шт.
лук красный крымский
половинка
смесь из семян для салата (или кунжут)
1 ч. ложка
салат романо или айсберг
для подачи
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
155 kcal
Белки
11 г
Жиры
11 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Авокадо-тост с нутом и вялеными томатами
Авокадо-тост с нутом и вялеными томатами
1
7,00k
6
Спагетти с авокадо
Спагетти с авокадо
2
32,93k
4
Шоколадный мусс из авокадо
Шоколадный мусс из авокадо
11,88k
2
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,62k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
63
15,65k
24
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,43k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,89k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,39k
18