Быстрый свекольник

12,63k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно подготовить продукты

Традиционный русский свекольник готовился на свекольном квасе или отваре, а мы сделаем современный вариант на газировке. В свекольник, как правило, не добавляют мясо, поэтому он получается очень лёгким и освежающим.


Быстрый свекольник
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Свёклу отварите до готовности и снимите кожицу. Можно использовать готовую вакуумированную отварную свёклу. Измельчите свёклу на тёрке, посолите и полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на 10–15 минут.

Шаг 2/4

Яйцо отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы, измельчите на тёрке и разложите по тарелкам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Быстрый свекольник, шаг 3/4

Шаг 3/4

Мелко нарежьте зелень, измельчите на тёрке редис и огурец, добавьте к яйцам.

Шаг 4/4

Разложите по тарелкам свёклу, аккуратно залейте газированной водой. Вода красиво окрасится в ярко-фиолетовый цвет! По вкусу добавьте хрен, возможно, захочется ещё посолить или подкислить лимонным соком — отрегулируйте по своему вкусу.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

свёкла небольшая
1 шт.
яйцо куриное
1 шт.
огурец
1 шт.
зелёный лук
2–3 пера
укроп
3–4 веточки
лимон
1/4 шт. (сок)
хрен
1–2 ч. ложки или по вкусу
соль
по вкусу
вода родниковая газированная
400 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
18 kcal
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Болгарский таратор
Болгарский таратор
8,42k
3
Холодный корейский суп
Холодный корейский суп
8,80k
34
Холодный суп из авокадо
Холодный суп из авокадо
6,73k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,90k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
28
24,85k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
14
2,17k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,15k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,55k
9