Домашний кетчуп из помидоров на зиму

76,75k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Из этого количества ингредиентов у вас получится 1 литр вкусного домашнего кетчупа, который отлично хранится, если его разлить по банкам и закатать.
Смотреть все рецепты категории Помидоры
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»
4
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»
Продукты для рецепта
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 1/9

Шаг 1/9

Томаты нарежьте крупно.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 3/9

Шаг 3/9

Сложите лук и помидоры в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды, всыпьте соль, сахар и специи, перемешайте.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 4/9

Шаг 4/9

Доведите смесь до кипения. Варите 20 минут, помешивая.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 5/9

Шаг 5/9

Простерилизуйте банку и крышку.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 6/9

Шаг 6/9

Пробейте все овощи блендером.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 7/9

Шаг 7/9

Если хотите добиться идеальной текстуры, пропустите через сито.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 8/9

Шаг 8/9

Доведите кетчуп до кипения, снимите с огня. Сразу добавьте уксус, перемешайте и разлейте кетчуп горячим по банкам, закатайте крышки.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 9/9

Шаг 9/9

Храните в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Домашний кетчуп из помидоров на зиму

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
чёрный перец молотый
1/2 ч. ложки
паприка
0,5 ч. ложки
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. ложка
уксус 9%
20 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Аджика домашняя
Аджика домашняя
7,08k
6
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,78k
17
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
23,07k
4
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,62k
80
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
328
98,68k
69
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,62k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,47k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,56k
35