Домашний кетчуп из помидоров на зиму

77,10k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Из этого количества ингредиентов у вас получится 1 литр вкусного домашнего кетчупа, который отлично хранится, если его разлить по банкам и закатать.
Смотреть все рецепты категории Помидоры
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»
4
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
чёрный перец молотый
1/2 ч. ложки
паприка
0,5 ч. ложки
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. ложка
уксус 9%
20 мл
Продукты для рецепта
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 1/9
Шаг 1/9
Томаты нарежьте крупно.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 2/9
Шаг 2/9
Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 3/9
Шаг 3/9
Сложите лук и помидоры в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды, всыпьте соль, сахар и специи, перемешайте.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 4/9
Шаг 4/9
Доведите смесь до кипения. Варите 20 минут, помешивая.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 5/9
Шаг 5/9
Простерилизуйте банку и крышку.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 6/9
Шаг 6/9
Пробейте все овощи блендером.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 7/9
Шаг 7/9
Если хотите добиться идеальной текстуры, пропустите через сито.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 8/9
Шаг 8/9
Доведите кетчуп до кипения, снимите с огня. Сразу добавьте уксус, перемешайте и разлейте кетчуп горячим по банкам, закатайте крышки.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 9/9
Шаг 9/9
Храните в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
чёрный перец молотый
1/2 ч. ложки
паприка
0,5 ч. ложки
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. ложка
уксус 9%
20 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Аджика домашняя
Аджика домашняя
7,17k
6
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,83k
17
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
23,35k
4
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,07k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,25k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,33k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,70k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,73k
15
Ингредиенты и продукты