Домашний кетчуп из помидоров на зиму

76,11k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Из этого количества ингредиентов у вас получится 1 литр вкусного домашнего кетчупа, который отлично хранится, если его разлить по банкам и закатать.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму
4
Продукты для рецепта
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 1/9

Шаг 1/9

Томаты нарежьте крупно.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 2/9

Шаг 2/9

Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 3/9

Шаг 3/9

Сложите лук и помидоры в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды, всыпьте соль, сахар и специи, перемешайте.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 4/9

Шаг 4/9

Доведите смесь до кипения. Варите 20 минут, помешивая.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 5/9

Шаг 5/9

Простерилизуйте банку и крышку.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 6/9

Шаг 6/9

Пробейте все овощи блендером.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 7/9

Шаг 7/9

Если хотите добиться идеальной текстуры, пропустите через сито.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 8/9

Шаг 8/9

Доведите кетчуп до кипения, снимите с огня. Сразу добавьте уксус, перемешайте и разлейте кетчуп горячим по банкам, закатайте крышки.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 9/9

Шаг 9/9

Храните в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
чёрный перец молотый
1/2 ч. ложки
паприка
0,5 ч. ложки
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. ложка
уксус 9%
20 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Аджика домашняя
Аджика домашняя
6,97k
6
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,72k
17
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
22,80k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,19k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,61k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,27k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,00k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,20k