Домашний кетчуп из помидоров на зиму

91,26k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Из этого количества ингредиентов у вас получится 1 литр вкусного домашнего кетчупа, который отлично хранится, если его разлить по банкам и закатать.
Смотреть все рецепты категории Помидоры
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»
4
Рецепт «Домашний кетчуп из помидоров на зиму»

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
½ ч. л.
чёрный перец молотый
½ ч. л.
паприка
½ ч. л.
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. л.
уксус 9%
20 мл
Продукты для рецепта
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 1/9
Шаг 1/9
Томаты нарежьте крупно.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 2/9
Шаг 2/9
Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 3/9
Шаг 3/9
Сложите лук и помидоры в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды, всыпьте соль, сахар и специи, перемешайте.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 4/9
Шаг 4/9
Доведите смесь до кипения. Варите 20 минут, помешивая.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 5/9
Шаг 5/9
Простерилизуйте банку и крышку.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 6/9
Шаг 6/9
Пробейте все овощи блендером.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 7/9
Шаг 7/9
Если хотите добиться идеальной текстуры, пропустите через сито.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 8/9
Шаг 8/9
Доведите кетчуп до кипения, снимите с огня. Сразу добавьте уксус, перемешайте и разлейте кетчуп горячим по банкам, закатайте крышки.
Домашний кетчуп из помидоров на зиму, шаг 9/9
Шаг 9/9
Храните в прохладном тёмном месте.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 41 человек

Ингредиенты

помидоры сливка
2 кг
лук репчатый
2 шт.
сахар
100 г
корица молотая
½ ч. л.
чёрный перец молотый
½ ч. л.
паприка
½ ч. л.
гвоздика
3-4 шт.
соль
1 ст. л.
уксус 9%
20 мл

Пищевая ценность на 100 г

Калории
42 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
10 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Аджика домашняя
Аджика домашняя
8,13k
6
Лечо на зиму
Лечо на зиму
17,55k
17
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
31,11k
4
Ингредиенты и продукты