Дорада в кисло-сладком соусе

4,37k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Аппетитная, яркая, вкусная — эта рыба отлично подходит для будней, создавая ощущение праздника у всех, кто её ест и видит.


Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Дорада в кисло-сладком соусе»
5
Рецепт «Дорада в кисло-сладком соусе»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180 °C. Очищенную рыбу смажьте слегка маслом с обеих сторон, надрежьте кожу на спинке крест-накрест. Выложите на противень или решётку и запекайте 20 минут.

Шаг 2/4

Чеснок нарежьте пластинками, имбирь — соломкой, лук, перец и ананасы нарежьте крупно.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Разогрейте растительное масло, обжарьте на среднем огне лук, чеснок, имбирь до мягкости. Добавьте перец и ананасы и обжарьте, помешивая, на сильном огне пару минут. Добавьте в сковороду томатную пасту, уксус, соевый соус и сок от ананасов. Готовьте на сильном огне пару минут, пока соус не загустеет. Попробуйте и при желании добавьте соли, сахара или уксуса — соус должен быть умеренно сладким и одновременно кислым и солёным. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную петрушку.

Шаг 4/4

Подавайте рыбу целиком вместе с соусом, с дольками лимона и свежим зелёным луком.
Оцените рецепт Ваша оценка

Дорада в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

дорада охлаждённая
1 шт.
перец Рамиро
1 шт.
ананасы консерв. кольца в ананасовом соке
100 г + 100 мл сока
лук красный
1/2 шт.
петрушка
1 ст. ложка
чеснок
3 зубчика
лимон
1 шт.
имбирь
2 см
томатная паста
3 ст. ложки
масло подсолнечное рафинированное
2 ст. ложки
уксус яблочный 9%
1 ст. ложка
соус соевый
2 ст. ложки
лук зелёный

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
104 kcal
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Запечённая дорадо с сальсой из томатов и оливок
Запечённая дорадо с сальсой из томатов и оливок
5,30k
2
Жареный луфарь с апельсинами и чесноком
Жареный луфарь с апельсинами и чесноком
11,81k
Дорада в средиземноморском стиле
Дорада в средиземноморском стиле
6,29k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,65k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
64
16,65k
25
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
3
2,45k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,92k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,42k
18