Дженни кукис
Обновили 31 января 2025
4.4 (9)
1,75k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Это нежное, рассыпчатое печенье стало настоящим трендом благодаря гонконгской кондитерской Jenny Bakery. За ним выстраиваются огромные очереди, а на сайте компании даже есть предостережение от мошенников, которые пытаются продать контрафакт.
Итоговое время приготовления 30 порций блюда «Дженни кукис» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 528 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка Итоговое время приготовления 30 порций блюда «Дженни кукис» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 528 kcal.
4.4
Рецепт «Дженни кукис»
Ингредиенты на 30-35 штук порций
Мука
105 г
Какао
15 г
Крахмал кукурузный
10 г
Масло сливочное
140 г
Сахарная пудра
45 г
Желток яичный
30 г
Корица
1 щеп.
Соль
2 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Масло комнатной температуры взбейте добела с сахарной пудрой, затем добавьте желтки и снова взбейте.
Шаг 2/3
Смешайте муку, какао, крахмал, корицу, соль и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда» и отсадите на противень, застеленный пергаментом, печеньки по 8-10 г. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 14-15 минут.
Совет: какао можно заменить на матчу, а если хотите испечь классический вариант печенья без какао, увеличьте количество муки на 15 г.
Шаг 1
Масло комнатной температуры взбейте добела с сахарной пудрой, затем добавьте желтки и снова взбейте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Смешайте муку, какао, крахмал, корицу, соль и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда» и отсадите на противень, застеленный пергаментом, печеньки по 8-10 г. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 14-15 минут.
Совет: какао можно заменить на матчу, а если хотите испечь классический вариант печенья без какао, увеличьте количество муки на 15 г.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука; Чай и кофе
Сохранили 38 человек
Ингредиенты на 30-35 штук порций
Мука
105 г
Какао
15 г
Крахмал кукурузный
10 г
Масло сливочное
140 г
Сахарная пудра
45 г
Желток яичный
30 г
Корица
1 щеп.
Соль
2 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
528 kcal
Белки
6 г
Жиры
38 г
Углеводы
42 г
Насыщенные жиры
23 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
13 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
