Печенье «Овечки»

26 декабря 2024 11:38

1,80k

Время приготовления :

1 час 35 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Это печенье в виде милых овечек так здорово готовить всей семьёй! Никакого специального инвентаря для теста не понадобится, и дети с радостью помогут вам его замесить. По консистенции оно напоминает пластилин — малышам понравится катать из такого теста шарики и лепить из них овечек.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Печенье «Овечки»»

Ингредиенты

масло сливочное 82,5%

100 г

сахарная пудра

100 г

яйцо С1

1 шт.

ванильный экстракт

5 капель или по вкусу

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт

200 г

мука миндальная

20 г

какао-порошок

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Достаньте масло из холодильника примерно за 20 минут до начала приготовления, чтобы оно размягчилось. Положите размягчённое масло в миску, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт (по желанию можете взять вместо него 1–2 ч. л. ванильного сахара с натуральной ванилью). Перемешайте всё до однородности, это легко сделать ложкой.

Шаг 2/6

Добавьте яйцо и снова перемешайте до однородности.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Добавьте муку обоих видов и замесите гладкое, пластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 4/6

Отделите примерно ¼ теста и добавьте в него какао, перемешайте до однородности. Заверните тесто обоих видов в пищевую плёнку и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

Шаг 5/6

Застелите противень пергаментом для выпечки. Сделайте из светлого теста шарики диаметром около 1–1,5 см. Сформируйте тело овечки, выложив примерно 15 шариков на противень в форме круга так, чтобы они соприкасались, но слеплять их и прижимать друг к другу или противню не нужно. Если между какими-то шариками есть небольшие промежутки, не страшно. Слепите из шоколадного теста голову, ушко, 2 лапки и хвостик овечки, прикрепите к телу. С помощью зубочистки нарисуйте глаз и сделайте насечки на ушке и лапках. Овечка готова. Повторите то же самое для остального теста.

Шаг 6/6

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 10–15 минут до лёгкой румяности.