Эмпанадас с мясом

Name: Эмпанадас с мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12-15
Ingredients: Мука: 500 г; Масло сливочное: 100 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Вода: 200 мл; Соль: 1 ч. л.; Фарш говяжий: 700 г; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Перец болгарский: 1 шт.; Перец болгарский: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 30 декабря 2025

4.6 (9)

3,14k

Время приготовления:

2 часа

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Эмпанадас — блюдо родом из Испании, которое популярно во всех латиноамериканских странах. Это небольшие пирожки с разной начинкой: мясом, сыром, овощами или фруктами. Мы вдохновились вселенной Sims и решили приготовить эмпанадас с пикантным говяжьим фаршем.

Итоговое время приготовления 12 порций блюда «Эмпанадас с мясом» — 2 часа. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 327 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.6

Рецепт «Эмпанадас с мясом»

Ингредиенты на 12-15 порций

Мука

500 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

2 шт.

Вода

200 мл

Соль

1 ч. л.

Фарш говяжий

700 г

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2 зуб.

Перец болгарский

1 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, и яйца. Начните замешивать тесто, постепенно вливая тёплую воду, пока оно не станет гладким и эластичным. Скатайте в шар, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте отдыхать на 1 час.

Шаг 2/6

В это время приготовьте начинку. Мелко порубите лук и чеснок. Очищенный от семян болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

В глубокой сковороде обжарьте овощи до мягкости. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Жарьте до готовности мяса. Затем дайте начинке остыть до комнатной температуры.