Эмпанадас с мясом

420
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Эмпанадас — блюдо родом из Испании, которое популярно во всех латиноамериканских странах. Это небольшие пирожки с разной начинкой: мясом, сыром, овощами или фруктами. Мы вдохновились вселенной Sims и решили приготовить эмпанадас с пикантным говяжьим фаршем.
Эмпанадас с мясом
5
Продукты для рецепта
Эмпанадас с мясом, шаг 1/6

Шаг 1/6

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, и яйца. Начните замешивать тесто, постепенно вливая тёплую воду, пока оно не станет гладким и эластичным. Скатайте в шар, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте отдыхать на 1 час.
Эмпанадас с мясом, шаг 2/6

Шаг 2/6

В это время приготовьте начинку. Мелко порубите лук и чеснок. Очищенный от семян болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Эмпанадас с мясом, шаг 3/6

Шаг 3/6

В глубокой сковороде обжарьте овощи до мягкости. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Жарьте до готовности мяса. Затем дайте начинке остыть до комнатной температуры.
Эмпанадас с мясом, шаг 4/6

Шаг 4/6

Разогрейте духовку до 200 градусов. Вырежьте из теста круги диаметром 10–12 см, положите мясную начинку по центру каждого и замкните края полукругом.
Эмпанадас с мясом, шаг 5/6

Шаг 5/6

Пройдитесь вилкой по контуру каждого пирожка для дополнительной фиксации и смажьте заготовки слегка взбитым яйцом.

Шаг 6/6

Выпекайте пирожки в течение 20 минут до золотистого цвета.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

мука
500 г
сливочное масло
100 г
яйца
2 шт.
тёплая вода
200 мл
соль
1 ч.л.
фарш говяжий
2 уп. (700 г)
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
перец болгарский красный
1 шт.
перец болгарский зелёный
1 шт.
яйца для смазывания
2 шт.
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Эмпанадас с судаком
Эмпанадас с судаком
521
Запеканка из макарон с фаршем
Запеканка из макарон с фаршем
1,59k
4
Ламаджо (лахмаджун)
Ламаджо (лахмаджун)
2,47k
Мясной хлеб в духовке
Мясной хлеб в духовке
1,32k
Губадия — татарский праздничный пирог
Губадия — татарский праздничный пирог
7,35k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,16k
105
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,16k
70
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,89k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,60k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
116
29,67k
8