Фалафель домашний
10 августа 2023 11:02
7,39k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Фалафель будет полезнее и менее калорийным, если приготовить его в духовке, а не во фритюре. Что мы и сделали.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Нут промойте, дайте воде стечь. С половины лимона снимите цедру. Зиру измельчите в ступке или с помощью ножа.
Шаг 2/5
В чашу блендера отправьте нут, зелень, лук, чеснок, сок половины лимона, зиру, соль, половину оливкового масла и воду. Измельчите до густого тестообразного состояния, но не совсем в кашу, должны сохраниться мелкие кусочки нута и зелени.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Добавьте в смесь муку и оставшееся масло и замешайте в однородную массу.
Шаг 4/5
Мокрыми руками скатайте шарики фалафеля, поместите на пергамент или силиконовый коврик. Запекайте в духовке или аэрогриле 30 минут при температуре 200 °C.
Шаг 5/5
Подавайте фалафель с тахини или греческим йогуртом.
Шаг 1
Нут промойте, дайте воде стечь. С половины лимона снимите цедру. Зиру измельчите в ступке или с помощью ножа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В чашу блендера отправьте нут, зелень, лук, чеснок, сок половины лимона, зиру, соль, половину оливкового масла и воду. Измельчите до густого тестообразного состояния, но не совсем в кашу, должны сохраниться мелкие кусочки нута и зелени.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте в смесь муку и оставшееся масло и замешайте в однородную массу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Мокрыми руками скатайте шарики фалафеля, поместите на пергамент или силиконовый коврик. Запекайте в духовке или аэрогриле 30 минут при температуре 200 °C.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте фалафель с тахини или греческим йогуртом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
нут натуральный консервированный
1 банка
петрушка
20 г
кинза
20 г
зира
1 ч. ложка
чеснок
1 зубчик
лук красный
1/4 шт.
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. ложки
мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
вода
2 ст. ложки
соль
1 ч. ложка
лимон
1/2 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 