Фаршированные кальмары по-средиземноморски

Name: Фаршированные кальмары по-средиземноморски
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Кальмар: 600 г; Кускус: 50 г; Томаты вяленые: 100 г; Оливки: 100 г; Петрушка: 25 г; Чеснок: 2 зуб.; Лимон: 0,5 шт.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Куркума: 1 щеп.; Перец чили молотый: 1 щеп.; Соль: по вкусу

Обновили 17 марта 2026

4.8 (28)

16,67k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Звучит сложно, а готовится очень просто! Яркая и ароматная начинка и нежные кальмары – очень вкусно.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Фаршированные кальмары по-средиземноморски» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 144 kcal.

Смотреть все рецепты категории Кальмары

4.8

Рецепт «Фаршированные кальмары по-средиземноморски»

Ингредиенты на 4-6 порции

Кальмар

600 г

Кускус

50 г

Томаты вяленые

100 г

Оливки

100 г

Петрушка

25 г

Чеснок

2 зуб.

Лимон

0,5 шт.

Масло оливковое

2 ст. л.

Куркума

1 щеп.

Перец чили молотый

1 щеп.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Кальмаров заранее разморозьте в холодильнике, промойте обсушите. Кускус залейте 150 мл кипятка, накройте крышкой и дайте настояться.

Шаг 2/5

Мелко порежьте оливки Каламата и вяленые томаты, порубите чеснок и петрушку, добавьте все к кускусу.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Снимите цедру с лимона, добавьте к кус-кусу вместе со специями, выдавите сок из половинки лимона и добавьте оливковое масло, все перемешайте. Посолите по вкусу, попробуйте, начинка должна быть яркой по вкусу, можно добавить соли или лимонного сока.