Фаршированные кальмары по-средиземноморски

Name: Фаршированные кальмары по-средиземноморски
Prep time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: кальмар: 600 г; кускус: 50 г; томаты вяленые: 100 г; оливки: 100 г; петрушка: 25 г; чеснок: 2 зуб.; лимон: 1/2 шт.; масло оливковое: 2 ст. л.; куркума: щеп.; перец чили молотый: щеп.; соль: по вкусу

Обновили 17 марта 2026

4.9 (26)

16,42k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Звучит сложно, а готовится очень просто! Яркая и ароматная начинка и нежные кальмары – очень вкусно.

Смотреть все рецепты категории Кальмары

4.9

Рецепт «Фаршированные кальмары по-средиземноморски»

Ингредиенты на 4-6 порции

кальмар

600 г

кускус

50 г

томаты вяленые

100 г

оливки

100 г

петрушка

25 г

чеснок

2 зуб.

лимон

1/2 шт.

масло оливковое

2 ст. л.

куркума

щеп.

перец чили молотый

щеп.

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Кальмаров заранее разморозьте в холодильнике, промойте обсушите. Кускус залейте 150 мл кипятка, накройте крышкой и дайте настояться.

Шаг 2/5

Мелко порежьте оливки Каламата и вяленые томаты, порубите чеснок и петрушку, добавьте все к кускусу.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Снимите цедру с лимона, добавьте к кус-кусу вместе со специями, выдавите сок из половинки лимона и добавьте оливковое масло, все перемешайте. Посолите по вкусу, попробуйте, начинка должна быть яркой по вкусу, можно добавить соли или лимонного сока.