Фаршированный картофель с форелью
Обновили 17 ноября 2025
1
1,69k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Средний
Вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Изюминка этого рецепта — каперсы, которые придают начинке приятную пикантность.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Фаршированный картофель с форелью»
Ингредиенты на 6 порций
картофель (крупный)
6 шт.
форель охлаждённая стейки
450 г
сметана 15%
150 мл
каперсы
20 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сушёный орегано
по вкусу
лук зелёный
несколько перьев
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Картофель тщательно вымойте, не очищайте от кожуры. Разрежьте его пополам и запеките в рукаве при температуре 180 °C в течение 25 минут.
Шаг 2/6
Достаньте мякоть из картофеля и выложите её в отдельную миску.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Нарежьте форель кубиками.
Шаг 4/6
Добавьте к рыбе сметану, мякоть картофеля, рубленые каперсы, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 5/6
Выложите начинку в картофель и отправьте в духовку ещё на 8–10 минут.
Шаг 6/6
Посыпьте готовое блюдо орегано и зелёным луком.
Шаг 1
Картофель тщательно вымойте, не очищайте от кожуры. Разрежьте его пополам и запеките в рукаве при температуре 180 °C в течение 25 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Достаньте мякоть из картофеля и выложите её в отдельную миску.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Нарежьте форель кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте к рыбе сметану, мякоть картофеля, рубленые каперсы, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите начинку в картофель и отправьте в духовку ещё на 8–10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Посыпьте готовое блюдо орегано и зелёным луком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Супермаркет; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Рыба, икра и морепродукты
Ингредиенты на 6 порций
картофель (крупный)
6 шт.
форель охлаждённая стейки
450 г
сметана 15%
150 мл
каперсы
20 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сушёный орегано
по вкусу
лук зелёный
несколько перьев
Пищевая ценность на 100 г
Калории
123 kcal
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
15 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
