Филе индейки запеченное с курагой и орехами

Name: Филе индейки запеченное с курагой и орехами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: филе грудки индейки: 500-600 г; абрикосы сушеные: 100 г; миндаль жареный: 30 г; масло сливочное 82,5%: 30 г; сидр яблочный сухой: 100 мл; кориандр молотый: щепотка; соль:

18 декабря 2019 16:20

5,30k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно подготовить продукты

Простой и вкусный вариант праздничного горячего блюда, в качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или запеченные овощи.

Смотреть все рецепты категории Индейка

Рецепт «Филе индейки запеченное с курагой и орехами»

Ингредиенты на 2-3 порции

филе грудки индейки

500-600 г

абрикосы сушеные

100 г

миндаль жареный

30 г

масло сливочное 82,5%

30 г

сидр яблочный сухой

100 мл

кориандр молотый

щепотка

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Курагу замочите в сидре на 2-3 часа. Сливочное масло выньте из холодильника и дайте подтаять.

Шаг 2/6

Измельчите курагу в блендере с орехами, соедините с размягченным сливочным маслом.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Филе грудки выложите на доску и делая надрезы острым ножом разверните в пласт.

Шаг 4/6

Посолите, поперчите и посыпьте кориандром. Выложите на половину пласта начинку из кураги, накройте второй половиной и заколите деревянными шпажками либо обвяжите бечевкой.