Филе индейки запеченное с курагой и орехами
18 декабря 2019 16:20
5,28k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно подготовить продукты
Простой и вкусный вариант праздничного горячего блюда, в качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или запеченные овощи.
Смотреть все рецепты категории Индейка 
5
Рецепт «Филе индейки запеченное с курагой и орехами»
Ингредиенты
филе грудки индейки
500-600 г
абрикосы сушеные
100 г
миндаль жареный
30 г
масло сливочное 82,5%
30 г
сидр яблочный сухой
100 мл
кориандр молотый
щепотка
соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Курагу замочите в сидре на 2-3 часа. Сливочное масло выньте из холодильника и дайте подтаять.
Шаг 2/6
Измельчите курагу в блендере с орехами, соедините с размягченным сливочным маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Филе грудки выложите на доску и делая надрезы острым ножом разверните в пласт.
Шаг 4/6
Посолите, поперчите и посыпьте кориандром. Выложите на половину пласта начинку из кураги, накройте второй половиной и заколите деревянными шпажками либо обвяжите бечевкой.
Шаг 5/6
Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6/6
Затем переложите в форму для запекания, влейте оставшийся от кураги сидр, накройте листом фольги и запекайте при 180С 35-40 минут.
Шаг 1
Курагу замочите в сидре на 2-3 часа. Сливочное масло выньте из холодильника и дайте подтаять.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Измельчите курагу в блендере с орехами, соедините с размягченным сливочным маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Филе грудки выложите на доску и делая надрезы острым ножом разверните в пласт.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Посолите, поперчите и посыпьте кориандром. Выложите на половину пласта начинку из кураги, накройте второй половиной и заколите деревянными шпажками либо обвяжите бечевкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Затем переложите в форму для запекания, влейте оставшийся от кураги сидр, накройте листом фольги и запекайте при 180С 35-40 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты
филе грудки индейки
500-600 г
абрикосы сушеные
100 г
миндаль жареный
30 г
масло сливочное 82,5%
30 г
сидр яблочный сухой
100 мл
кориандр молотый
щепотка
соль
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
204 kcal
Белки
20 г
Жиры
8 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
