Французский омлет с овощным салатом

3,40k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Утренняя яичница перестанет быть скучным блюдом, если немного поэкспериментировать. Например, приготовить вот такой омлет с зеленью и овощами.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Рецепт «Французский омлет с овощным салатом»
5
Рецепт «Французский омлет с овощным салатом»

Ингредиенты

яйцо куриное СО
4 шт.
укроп
5 г
лук зелёный
5 г
морковь
100 г
огурцы гладкие
100 г
кабачки
100 г
салат Листовой в горшочке
40 г
соус «Медово-горчичный»
30 г
масло сливочное
для жарки
соль, чёрный перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Французский омлет с овощным салатом, шаг 1/5
Шаг 1/5
Для салата нарежьте кабачки, огурцы и морковь с помощью овощечистки («экономки») тонкими лентами (или просто соломкой). Можно также воспользоваться специальной тёркой. Листья салата нарвите руками. Смешайте овощи и салат, заправьте медово-горчичной заправкой и солью и по желанию добавьте чёрный перец.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 2/5
Шаг 2/5
Взбейте в миске яйца с помощью вилки, пока смесь не станет однородной.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Французский омлет с овощным салатом, шаг 3/5
Шаг 3/5
Растопите на антипригарной сковороде сливочное масло. На две порции необходимо готовить омлет отдельно — по 2 яйца на порцию. Для каждой порции быстрым движением вылейте яичную смесь на всю поверхность сковороды и подождите, пока снизу яйца схватятся. Подвигайте немного яйца сверху, чтобы они тоже быстрее прожарились.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 4/5
Шаг 4/5
На этом этапе добавьте в омлет мелко нарезанные укроп и лук, приправьте солью и перцем по желанию.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 5/5
Шаг 5/5
Когда яичная смесь почти готова, но ещё немного жидкая, аккуратно сверните омлет в рулет или треугольником с помощью лопатки. Точно так же приготовьте вторую порцию. Подавайте с салатом из свежих овощей.
Оцените рецепт Ваша оценка

Французский омлет с овощным салатом

Ингредиенты

яйцо куриное СО
4 шт.
укроп
5 г
лук зелёный
5 г
морковь
100 г
огурцы гладкие
100 г
кабачки
100 г
салат Листовой в горшочке
40 г
соус «Медово-горчичный»
30 г
масло сливочное
для жарки
соль, чёрный перец
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Омлет Пуляр
Омлет Пуляр
1
9,39k
11
Пышный омлет как в детском саду
Пышный омлет как в детском саду
67,56k
4
Вегетарианский омлет из тофу
Вегетарианский омлет из тофу
1
33,47k
18
Сейчас обсуждают
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
31
13,03k
35
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,84k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,20k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,22k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,89k
9
Ингредиенты и продукты