Французский омлет с овощным салатом

3,29k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Утренняя яичница перестанет быть скучным блюдом, если немного поэкспериментировать. Например, приготовить вот такой омлет с зеленью и овощами.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Французский омлет с овощным салатом
5
Продукты для рецепта
Французский омлет с овощным салатом, шаг 1/5

Шаг 1/5

Для салата нарежьте кабачки, огурцы и морковь с помощью овощечистки («экономки») тонкими лентами (или просто соломкой). Можно также воспользоваться специальной тёркой. Листья салата нарвите руками. Смешайте овощи и салат, заправьте медово-горчичной заправкой и солью и по желанию добавьте чёрный перец.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 2/5

Шаг 2/5

Взбейте в миске яйца с помощью вилки, пока смесь не станет однородной.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Французский омлет с овощным салатом, шаг 3/5

Шаг 3/5

Растопите на антипригарной сковороде сливочное масло. На две порции необходимо готовить омлет отдельно — по 2 яйца на порцию. Для каждой порции быстрым движением вылейте яичную смесь на всю поверхность сковороды и подождите, пока снизу яйца схватятся. Подвигайте немного яйца сверху, чтобы они тоже быстрее прожарились.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 4/5

Шаг 4/5

На этом этапе добавьте в омлет мелко нарезанные укроп и лук, приправьте солью и перцем по желанию.
Французский омлет с овощным салатом, шаг 5/5

Шаг 5/5

Когда яичная смесь почти готова, но ещё немного жидкая, аккуратно сверните омлет в рулет или треугольником с помощью лопатки. Точно так же приготовьте вторую порцию. Подавайте с салатом из свежих овощей.
Оцените рецепт Ваша оценка

Французский омлет с овощным салатом

Ингредиенты

яйцо куриное СО
4 шт.
укроп
5 г
лук зелёный
5 г
морковь
100 г
огурцы гладкие
100 г
кабачки
100 г
салат Листовой в горшочке
40 г
соус «Медово-горчичный»
30 г
масло сливочное
для жарки
соль, чёрный перец
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Омлет Пуляр
Омлет Пуляр
8,78k
11
Пышный омлет как в детском саду
Пышный омлет как в детском саду
67,22k
4
Вегетарианский омлет из тофу
Вегетарианский омлет из тофу
32,98k
18
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
319
8,74k
58
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
36
9,67k
10
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,42k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
63,54k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,97k
17