Фунчоза, меняющая цвет
Обновили 1 июня 2024
5 (23)
2,96k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
10 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт достаточно прост, но интересен сам процесс окрашивания лапши. Попробуйте приготовить вместе с детьми — им наверняка понравится! А ещё можно устроить вечеринку в стиле мультяшных розовых пони.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Фунчоза, меняющая цвет» — 30 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 198 kcal.
Смотреть все рецепты категории Детям Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Фунчоза, меняющая цвет» — 30 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 198 kcal.
5
Рецепт «Фунчоза, меняющая цвет»
Ингредиенты на 2-4 порции
Капуста красная
0,5 шт.
Фунчоза
90 г
Лимон
1 шт.
Мёд
3 ст. л.
Масло оливковое
2,5 ст. л.
Ягоды ассорти
40 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Капусту нашинкуйте. Вскипятите воду и опустите туда капусту. Варите примерно 15 минут, чтобы получился отвар насыщенного синего цвета.
Шаг 2/6
Пока варится капуста, помойте ягоды. Сделайте заправку: налейте в мисочку мёд и добавьте 1-2 ч. л. сока лимона, перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Добавьте в заправку масло и перемешайте снова. Если оливковое масло у вас с ярко выраженным ароматом, можно использовать любое рафинированное по вкусу.
Шаг 4/6
Теперь самое интересное: как только сварится капуста, слейте воду в миску (сама капуста не понадобится). Замочите фунчозу в горячей синей воде на 5-7 минут.
Шаг 5/6
Выложите синюю фунчозу в миску или тарелку, полейте лимонным соком и… вы увидите магию вне Хогварста: лапша из синей за несколько секунд станет сначала сиреневой, а затем пронзительно розовой. Помешайте, чтобы добиться равномерного цвета.
Шаг 6/6
Полейте лапшу сладким соусом и украсьте любимыми ягодами по вкусу.
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Вскипятите воду и опустите туда капусту. Варите примерно 15 минут, чтобы получился отвар насыщенного синего цвета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Пока варится капуста, помойте ягоды. Сделайте заправку: налейте в мисочку мёд и добавьте 1-2 ч. л. сока лимона, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте в заправку масло и перемешайте снова. Если оливковое масло у вас с ярко выраженным ароматом, можно использовать любое рафинированное по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Теперь самое интересное: как только сварится капуста, слейте воду в миску (сама капуста не понадобится). Замочите фунчозу в горячей синей воде на 5-7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите синюю фунчозу в миску или тарелку, полейте лимонным соком и… вы увидите магию вне Хогварста: лапша из синей за несколько секунд станет сначала сиреневой, а затем пронзительно розовой. Помешайте, чтобы добиться равномерного цвета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Полейте лапшу сладким соусом и украсьте любимыми ягодами по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Консервы, мёд и варенье; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука; Здоровье
Сохранили 52 человека
Ингредиенты на 2-4 порции
Капуста красная
0,5 шт.
Фунчоза
90 г
Лимон
1 шт.
Мёд
3 ст. л.
Масло оливковое
2,5 ст. л.
Ягоды ассорти
40 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
198 kcal
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
34 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
9 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
