Фунчоза, меняющая цвет

2,05k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт достаточно прост, но интересен сам процесс окрашивания лапши. Попробуйте приготовить вместе с детьми — им наверняка понравится! А ещё можно устроить вечеринку в стиле мультяшных розовых пони.
5
Продукты для рецепта
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 1/6

Шаг 1/6

Капусту нашинкуйте. Вскипятите воду и опустите туда капусту. Варите примерно 15 минут, чтобы получился отвар насыщенного синего цвета.
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 2/6

Шаг 2/6

Пока варится капуста, помойте ягоды. Сделайте заправку: налейте в мисочку мёд и добавьте 1-2 ч. л. сока лимона, перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 3/6

Шаг 3/6

Добавьте в заправку масло и перемешайте снова. Если оливковое масло у вас с ярко выраженным ароматом, можно использовать любое рафинированное по вкусу.
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 4/6

Шаг 4/6

Теперь самое интересное: как только сварится капуста, слейте воду в миску (сама капуста не понадобится). Замочите фунчозу в горячей синей воде на 5-7 минут.
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 5/6

Шаг 5/6

Выложите синюю фунчозу в миску или тарелку, полейте лимонным соком и… вы увидите магию вне Хогварста: лапша из синей за несколько секунд станет сначала сиреневой, а затем пронзительно розовой. Помешайте, чтобы добиться равномерного цвета.
Фунчоза, меняющая цвет, шаг 6/6

Шаг 6/6

Полейте лапшу сладким соусом и украсьте любимыми ягодами по вкусу.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

краснокочанная капуста
½ маленького кочана
фунчоза
2 мотка
лимон
1 шт.
мёд жидкий
2-4 ст. л. или по вкусу
оливковое масло
2-3 ст. л.
ягоды для подачи
горсть
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Сырники с мармеладной начинкой
Сырники с мармеладной начинкой
5,96k
4
Яичница «Облако»
Яичница «Облако»
2,54k
4
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни
7,52k
Простой бутерброд с фруктами
Простой бутерброд с фруктами
1,36k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,22k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,64k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,28k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,23k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,62k
12