Фунчоза с грибами
28 сентября 2023 17:03
29,87k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Фунчоза — так называемая стеклянная лапша, которую готовят из бобовых и крахмала. Это блюдо широко распространено в странах Азии. Сама лапша не имеет ярко выраженного вкуса, зато отлично сочетается с другими ингредиентами — мясом, морепродуктами, грибами, овощами — и соусами. Попробуйте приготовить фунчозу по нашему рецепту: такое вкусное горячее блюдо поможет разнообразить меню и его можно есть даже тем, кто придерживается растительного питания.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/8
Морковь помойте, почистите и измельчите на тёрке соломкой. Репчатый лук почистите и нарежьте перьями. Грибы протрите салфеткой или промойте, потом обязательно обсушив. Нарежьте грибы пластинами.

Шаг 2/8
Разогрейте сковороду с двумя видами масел. Выложите лук и готовьте 2 минуты.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8
Налейте 1-2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте. Добавьте морковь и готовьте ещё 2 минуты.

Шаг 4/8
Добавьте грибы, перемешайте. Мелко нарежьте чеснок и также добавьте на сковороду.

Шаг 5/8
Мелко нарежьте кинзу и зелёный лук. Добавьте зелень к грибам с овощами, влейте 1 ст. ложку соуса терияки, перемешайте и готовьте на среднем огне ещё примерно 7-10 минут, периодически помешивая.

Шаг 6/8
Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут до размягчения.

Шаг 7/8
Аккуратно достаньте из воды щипцами или просто слейте воду.

Шаг 8/8
Разложите фунчозу по тарелкам, сверху выложите грибы с овощами. Посыпьте кунжутом и добавьте ещё немного терияки при подаче. Украсьте перышком зелёного лука и листиком кинзы.
Ингредиенты
фунчоза
0,5 упаковки (2 мотка)
шампиньоны
250 г
соус терияки
2 ст. ложки
лук репчатый
0,5 шт.
морковь
1 шт.
соевый соус
по вкусу
масло кунжутное
1 ст. ложка
масло растительное
1 ст. ложка
зелёный лук
пара перьев + для украшения
кинза
несколько веточек + для украшения
чеснок
1-2 зубчика
кунжут
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 