Гнёзда из цукини с перепелиными яйцами и черри
- Время приготовления: 30 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Средний
1396
0
29 мая
Необычный салат из цукини с перепелиными яйцами и черри придётся по вкусу любителям здорового питания и тем, кто предпочитает свежие овощи. В таком оформлении хорош для пасхального стола.
5
Необычный салат из цукини с перепелиными яйцами и черри придётся по вкусу любителям здорового питания и тем, кто предпочитает свежие овощи. В таком оформлении хорош для пасхального стола.
Ингредиенты на 2 порции
- цукини небольшого размера1 шт.
- яйца перепелиные6-10 шт.
- помидоры черри8-10 шт.
- пармезан тёртыйпо вкусу
- оливковое масло1 ч. л. или по вкусу
- сок лимона1 ч. л. или по вкусу
- огурец свежий1 шт.
-
Шаг 1/4
Отварите перепелиные яйца и залейте их холодной водой, чтобы легче чистились. Почистите и разрежьте на половинки. Хорошо помойте все овощи. Небольшую часть цукини нарежьте мелкими кубиками, остальное измельчите на тёрке для корейской моркови или нарежьте спиралайзером (приспособление для нарезки овощей и фруктов спиральными лентами разной толщины и ширины). -
Шаг 2/4
У огурца удалите плодоножку и сердцевину с семечками. Нарежьте овощ мелкими кубиками. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/4
Выложите «спагетти» из цукини на тарелку в форме гнезда. Внутрь положите нарезанные кубиками огурец и цукини. Смешайте масло с лимонным соком и полейте этой заправкой овощи. -
Шаг 4/4
Сверху выложите черри и перепелиные яйца, посыпьте тёртым пармезаном.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
