Салат с фунчозой

Name: Салат с фунчозой
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: фунчоза: 0,5 пачки (2 мотка); морковь по-корейски: 140 г (примерно полбанки); перец болгарский: 1 шт.; лук репчатый: 1 шт.; цукини: 1 шт.; соевый соус: 1 ст. ложка; соус азиатский острый чили: 1 ч. ложка; лук зелёный: пара пёрышек + для украшения; масло кунжутное: 1 ст. ложка; кунжут: для подачи; чеснок: 1-2 зубчика

28 сентября 2023 18:42

5,10k

Время приготовления :

15 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Нужно дать постоять 10 минут

Этот салат с фунчозой готовится довольно просто. Вам не понадобятся хитрые заправки, всё можно сделать самим. «Стеклянная» лапша, овощи, немного соуса в азиатском стиле — и у вас на столе вкусный и лёгкий салат, который подойдёт и для повседневного ужина, и на праздник.

Смотреть все рецепты категории Салат

Рецепт «Салат с фунчозой»

Ингредиенты на 4 порции

фунчоза

0,5 пачки (2 мотка)

морковь по-корейски

140 г (примерно полбанки)

перец болгарский

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

цукини

1 шт.

соевый соус

1 ст. ложка

соус азиатский острый чили

1 ч. ложка

лук зелёный

пара пёрышек + для украшения

масло кунжутное

1 ст. ложка

кунжут

для подачи

чеснок

1-2 зубчика

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Фунчозу залейте кипятком примерно на 5 минут до размягчения.

Шаг 2/7

Аккуратно достаньте из воды щипцами или слейте лишнюю жидкость.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками. Цукини помойте и измельчите на тёрке для моркови по-корейски (соломкой) — понадобится только часть с зелёной кожицей, мякоть не нужна для этого рецепта. Репчатый лук нарежьте перьями. Выложите все нарезанные овощи в миску, туда же добавьте половину банки моркови по-корейски вместе с рассолом. Перемешайте.