Салат с фунчозой

Name: Салат с фунчозой
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Фунчоза: 0,5 уп.; Морковь по-корейски: 140 г; Перец болгарский: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Кабачок: 1 шт.; Соус соевый: 1 ст. л.; Соус острый чили: 1 ч. л.; Лук перо: 5 шт.; Масло кунжутное: 1 ст. л.; Кунжут: по вкусу; Чеснок: 1 зуб.

Обновили 5 мая 2026

4 (11)

5,95k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Нужно дать постоять 10 минут

Этот салат с фунчозой готовится довольно просто. Вам не понадобятся хитрые заправки, всё можно сделать самим. «Стеклянная» лапша, овощи, немного соуса в азиатском стиле — и у вас на столе вкусный и лёгкий салат, который подойдёт и для повседневного ужина, и на праздник.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Салат с фунчозой» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 100 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

Рецепт «Салат с фунчозой»

Ингредиенты на 4 порции

Фунчоза

0,5 уп.

Морковь по-корейски

140 г

Перец болгарский

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Кабачок

1 шт.

Соус соевый

1 ст. л.

Соус острый чили

1 ч. л.

Лук перо

5 шт.

Масло кунжутное

1 ст. л.

Кунжут

по вкусу

Чеснок

1 зуб.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Фунчозу залейте кипятком примерно на 5 минут до размягчения.

Шаг 2/7

Аккуратно достаньте из воды щипцами или слейте лишнюю жидкость.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками. Цукини помойте и измельчите на тёрке для моркови по-корейски (соломкой) — понадобится только часть с зелёной кожицей, мякоть не нужна для этого рецепта. Репчатый лук нарежьте перьями. Выложите все нарезанные овощи в миску, туда же добавьте половину банки моркови по-корейски вместе с рассолом. Перемешайте.