Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Гравлакс

17711
  • Время приготовления: 10 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить

Скандинавский вариант засолки рыбы очень просто воспроизвести дома! Сёмга получается нежная, малосольная, с ароматом укропа и молотого перца — идеально к завтраку, в салаты и на праздничный стол!

Гравлакс
4

Продукты для рецепта

Семга филе на коже зам.
Цена за 1 кг
Ждет оценку
Быстрый просмотр
Семга филе на коже зам.
~430 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
2 390 руб/кг
Сахар тростниковый нерафинированный
1 кг
312 руб
Соль пищевая «Илецкая», помол №1
180 г
60 руб

Скандинавский вариант засолки рыбы очень просто воспроизвести дома! Сёмга получается нежная, малосольная, с ароматом укропа и молотого перца — идеально к завтраку, в салаты и на праздничный стол!

Ингредиенты

  • семга филе на коже замороженное
    1500 г
  • укроп
    небольшой пучок
  • соль Илецкая
    5 ст. ложек
  • сахар коричневый тростниковый
    5 ст. ложек
  • перец свежемолотый (мельница)
    1 ч. ложка
205 kcal
17 г
11 г
7 г
  • Шаг 1/3

    Филе разморозьте, промойте и обсушите салфетками, разрежьте на три куска. Смешайте соль, сахар, молотый перец и мелко порубленный укроп. Обваляйте рыбу в получившейся смеси.
  • Шаг 2/3

    Сложите в контейнер кожей вверх и придавите доской и небольшим грузом. Уберите в холодильник на 24 часа.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Готовую рыбу отряхните от лишней соли, держите завёрнутой в пергамент в закрытом контейнере, так она сохранится несколько дней. Перед подачей тонко нарежьте, можно посыпать свежим укропом. Приятного аппетита!
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
13 февраля 2021 08:00
Шашлычки из сёмги в медово-горчичном маринаде
6669
1 час 20 минут
6
Готовить
13 мая 2017 18:55
Быстрые малосольные огурцы
20218
10 минут
4
Готовить
13 октября 2015 11:50
Филе горбуши в травах
9973
35 минут
9