Гребешки со сливочным соусом и укропом

27 сентября 2023 11:24

11,59k

Время приготовления :

10 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Рецепт от нашей покупательницы Елены Владимировны из соцсети ВКонтакте. «Невероятно вкусное блюдо. Готовится не больше пяти минут», — пишет она.

Смотреть все рецепты категории Морепродукты

Рецепт «Гребешки со сливочным соусом и укропом»

Ингредиенты

замороженные гребешки

300 г

сливки

100 г

сливочное масло

50 г

растительное масло

2 ст. ложки

мука

1 ст. ложка

розмарин

веточка

укроп

веточка

соль

щепотка

чеснок

2 зубчика

лимонный сок

немного

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Разморозьте гребешки на нижней полке холодильника. Уберите с них лишнюю влагу бумажным полотенцем.

Шаг 2/4

На горячей сковороде на смеси двух масел (сливочного и растительного) быстро обжарьте гребешки с веточкой розмарина и раздавленным чесноком. Обжарить нужно с двух сторон, по одной минуте с каждой. Не солите и не перчите гребешки!

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Аккуратно выньте гребешки, а на этой же сковороде, не ополаскивая её от масла, приготовьте соус. Добавьте муку, перемешайте. Влейте тёплые сливки, посолите, снова перемешайте и дайте минуту потомиться — и соус готов. Добавьте в него мелко нарезанный укроп.