Гребешки со сливочным соусом и укропом

Name: Гребешки со сливочным соусом и укропом
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Гребешок: 300 г; Сливки: 100 г; Масло сливочное: 50 г; Масло подсолнечное раф.: 2 ст. л.; Мука: 1 ст. л.; Розмарин: 1 вет.; Укроп: 1 вет.; Соль: 1 щеп.; Чеснок: 2 зуб.; Лимон: 1 ч. л.

Обновили 30 сентября 2023

4.4 (57)

20,02k

Время приготовления:

10 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Рецепт от нашей покупательницы Елены Владимировны из соцсети ВКонтакте. «Невероятно вкусное блюдо. Готовится не больше пяти минут», — пишет она.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Гребешки со сливочным соусом и укропом» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 208.9 kcal.

Смотреть все рецепты категории Морепродукты

4.4

Рецепт «Гребешки со сливочным соусом и укропом»

Ингредиенты на 2 порции

Гребешок

300 г

Сливки

100 г

Масло сливочное

50 г

Масло подсолнечное раф.

2 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Розмарин

1 вет.

Укроп

1 вет.

Соль

1 щеп.

Чеснок

2 зуб.

Лимон сок

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Разморозьте гребешки на нижней полке холодильника. Уберите с них лишнюю влагу бумажным полотенцем.

Шаг 2/4

На горячей сковороде на смеси двух масел (сливочного и растительного) быстро обжарьте гребешки с веточкой розмарина и раздавленным чесноком. Обжарить нужно с двух сторон, по одной минуте с каждой. Не солите и не перчите гребешки!

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Аккуратно выньте гребешки, а на этой же сковороде, не ополаскивая её от масла, приготовьте соус. Добавьте муку, перемешайте. Влейте тёплые сливки, посолите, снова перемешайте и дайте минуту потомиться — и соус готов. Добавьте в него мелко нарезанный укроп.