Гребешки темпура

1,61k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Темпура — один из универсальных способов приготовления морепродуктов. Такие гребешки особенно вкусно подавать с острым азиатским соусом чили.
Смотреть все рецепты категории Морепродукты
Рецепт «Гребешки темпура»
4
Рецепт «Гребешки темпура»

Ингредиенты

гребешки
300 г
крахмал кукурузный
2 ст. ложки
разрыхлитель
1 ч. ложка
мука пшеничная
1 ст. ложка
соль
щепотка
минеральная вода газированная
0,5 стакана
масло
для фритюра
Продукты для рецепта
Гребешки темпура, шаг 1/7
Шаг 1/7
Разморозьте гребешки. Удалите «ножки», если есть.
Гребешки темпура, шаг 2/7
Шаг 2/7
Соедините в миске кукурузный крахмал, разрыхлитель, муку и соль.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Гребешки темпура, шаг 3/7
Шаг 3/7
Добавьте полстакана газированной воды и смешайте всё до однородности. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Гребешки темпура, шаг 4/7
Шаг 4/7
Налейте масло в кастрюлю и хорошо разогрейте.
Гребешки темпура, шаг 5/7
Шаг 5/7
Обмакните гребешки по очереди в кляр и опустите в разогретое масло. По желанию можно насадить по 2 штуки на бамбуковые палочки, как «шашлычки».
Гребешки темпура, шаг 6/7
Шаг 6/7
Готовьте примерно 5 минут. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Гребешки темпура, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте с острым соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

гребешки
300 г
крахмал кукурузный
2 ст. ложки
разрыхлитель
1 ч. ложка
мука пшеничная
1 ст. ложка
соль
щепотка
минеральная вода газированная
0,5 стакана
масло
для фритюра
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Гребешки со сливочным соусом и укропом
Гребешки со сливочным соусом и укропом
1
11,46k
Севиче из гребешков
Севиче из гребешков
1
8,66k
4
Гребешки на гриле
Гребешки на гриле
7,92k
2
Гребешки с острым шоколадным соусом
Гребешки с острым шоколадным соусом
6,77k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,24k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,65k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,42k
22
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,06k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
36
6,27k
15
Ингредиенты и продукты