Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Гребешки темпура

  • Время приготовления: 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно разморозить
1222
Темпура — один из универсальных способов приготовления морепродуктов. Такие гребешки особенно вкусно подавать с острым азиатским соусом чили.
Гребешки темпура
5

Продукты для рецепта

Морской гребешок филе 100/130 зам., 300 г
Неотбеленный
Заморозка
4.7
Быстрый просмотр
Морской гребешок филе 100/130 зам., 300 г
300 г
1 298 ₽
Крахмал кукурузный
200 г
63 ₽
Разрыхлитель теста Dr. Bakers 10 г
Супермаркет
5.0
Быстрый просмотр
Разрыхлитель теста Dr. Bakers 10 г
10 г
39 ₽
Мука пшеничная в/с
1 кг
78 ₽
Темпура — один из универсальных способов приготовления морепродуктов. Такие гребешки особенно вкусно подавать с острым азиатским соусом чили.

Ингредиенты на 4 порции

  • гребешки
    300 г
  • крахмал кукурузный
    2 ст. ложки
  • разрыхлитель
    1 ч. ложка
  • мука пшеничная
    1 ст. ложка
  • соль
    щепотка
  • минеральная вода газированная
    0,5 стакана
  • масло
    для фритюра
  • Шаг 1/7

    Разморозьте гребешки. Удалите «ножки», если есть.
  • Шаг 2/7

    Соедините в миске кукурузный крахмал, разрыхлитель, муку и соль.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Добавьте полстакана газированной воды и смешайте всё до однородности. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
  • Шаг 4/7

    Налейте масло в кастрюлю и хорошо разогрейте.
  • Шаг 5/7

    Обмакните гребешки по очереди в кляр и опустите в разогретое масло. По желанию можно насадить по 2 штуки на бамбуковые палочки, как «шашлычки».
  • Шаг 6/7

    Готовьте примерно 5 минут. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
  • Шаг 7/7

    Подавайте с острым соусом.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
27 сентября 2023 11:24
Гребешки со сливочным соусом и укропом
6424
10 минут
Готовить
25 ноября 2019 13:43
Севиче из гребешков
7431
20 минут
4
Готовить
25 июня 2019 13:26
Гребешки на гриле
7575
20 минут
2
Готовить
20 декабря 2018 13:50
Гребешки с острым шоколадным соусом
6387
15 минут