Гуакамоле

Name: Гуакамоле
Prep time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: авокадо Хасс: 2 шт.; лайм: 1/2 шт.; кинза: по вкусу; лук красный: 1/4 шт. (примерно 30 г); оливковое масло: 2 ст. ложки; перец чили: пара колечек (по желанию); соль: 1/2 ч. ложки или по вкусу; начос: для подачи

21 ноября 2023 10:23

21,77k

Время приготовления :

10 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Если вы никогда не готовили и не пробовали гуакамоле, то наверняка хотя бы слышали о нём. Это известная мексиканская закуска из авокадо, которую обычно подают с кукурузными чипсами начос. Воспользуйтесь нашими простым рецептом — и у вас получится сделать её дома для маленькой мексиканской вечеринки.

Смотреть все рецепты категории Веганам

Рецепт «Гуакамоле»

Ингредиенты на 2-4 порции

авокадо Хасс

2 шт.

лайм

1/2 шт.

кинза

по вкусу

лук красный

1/4 шт. (примерно 30 г)

оливковое масло

2 ст. ложки

перец чили

пара колечек (по желанию)

соль

1/2 ч. ложки или по вкусу

начос

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Лук мелко нарежьте и сложите в блендер.

Шаг 2/5

Авокадо разрежьте пополам. Очистите от кожуры и косточек. Нарежьте тонкими ломтиками и также положите в измельчитель. Если у вас очень мягкие авокадо, можно не измельчать их блендером, а просто размять вилкой.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Добавьте сок половины лайма, соль, перец чили, оливковое масло.

Шаг 4/5

Пробейте всё вместе до однородности.

Шаг 5/5

Подавайте, к примеру, с начос, украсив кинзой. Также кинзу можно добавить прямо в соус, положив несколько веточек в измельчитель блендера вместе с остальными ингредиентами.