Хумус классический

49,08k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Хумус — закуска, которая готовится из нута, кунжутной пасты тахини, оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Его можно купить во ВкусВилле или же приготовить дома по этому рецепту.
Смотреть все рецепты категории Нут
Рецепт «Хумус классический»
5
Рецепт «Хумус классический»

Ингредиенты на 2 порции

нут натуральный консервированный
1 банка
паста тахини из кунжута
2 ст. ложки
зира
1 ч. ложка
чеснок
1 зубчик
масло оливковое Extra Virgin
2 ст. ложки
лимон
1/2 шт.
соль
1/2 ч. ложки
вода от варки нута
50-70 мл
Продукты для рецепта
Хумус классический, шаг 1/4
Шаг 1/4
Нут вместе с жидкостью из банки поместите в кастрюльку, долейте немного воды, чтобы покрывала нут полностью, и варите в течение 5 минут. Затем отлейте примерно половину стакана жидкости от варки, остальное слейте и промойте нут холодной водой.
Хумус классический, шаг 2/4
Шаг 2/4
Слегка потрите горсть нута между ладонями, так чешуйки быстро отделятся. Очистите весь нут, удалив верхние чешуйки, они не понадобятся.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Хумус классический, шаг 3/4
Шаг 3/4
В блендер поместите нут, тахини, оливковое масло, зубчик чеснока (удалите внутренний росток), сок половины лимона, смолотую зиру и соль. Добавьте примерно 50 мл воды от варки нута и измельчите в блендере до консистенции неплотной пасты. Если нужно, добавьте ещё жидкости.
Хумус классический, шаг 4/4
Шаг 4/4
Подавайте нут с лепёшками, свежими овощами или так, как вам больше нравится.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Здоровье
Сохранили 101 человек

Ингредиенты на 2 порции

нут натуральный консервированный
1 банка
паста тахини из кунжута
2 ст. ложки
зира
1 ч. ложка
чеснок
1 зубчик
масло оливковое Extra Virgin
2 ст. ложки
лимон
1/2 шт.
соль
1/2 ч. ложки
вода от варки нута
50-70 мл

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
6 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
206 kcal
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
22 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Тосты с чесночной намазкой и тартаром из томатов
Тосты с чесночной намазкой и тартаром из томатов
2,29k
Паштет из фасоли с грибами и орехами
Паштет из фасоли с грибами и орехами
8,43k
2
Пхали из свёклы по-грузински
Пхали из свёклы по-грузински
54,46k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,69k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,13k
70
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,03k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,07k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,04k
18
Ингредиенты и продукты