Хумус классический
19 апреля 2023 13:10
40,33k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Хумус — закуска, которая готовится из нута, кунжутной пасты тахини, оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Его можно купить во ВкусВилле или же приготовить дома по этому рецепту.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Нут вместе с жидкостью из банки поместите в кастрюльку, долейте немного воды, чтобы покрывала нут полностью, и варите в течение 5 минут. Затем отлейте примерно половину стакана жидкости от варки, остальное слейте и промойте нут холодной водой.
Шаг 2/4
Слегка потрите горсть нута между ладонями, так чешуйки быстро отделятся. Очистите весь нут, удалив верхние чешуйки, они не понадобятся.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
В блендер поместите нут, тахини, оливковое масло, зубчик чеснока (удалите внутренний росток), сок половины лимона, смолотую зиру и соль. Добавьте примерно 50 мл воды от варки нута и измельчите в блендере до консистенции неплотной пасты. Если нужно, добавьте ещё жидкости.
Шаг 4/4
Подавайте нут с лепёшками, свежими овощами или так, как вам больше нравится.
Шаг 1
Нут вместе с жидкостью из банки поместите в кастрюльку, долейте немного воды, чтобы покрывала нут полностью, и варите в течение 5 минут. Затем отлейте примерно половину стакана жидкости от варки, остальное слейте и промойте нут холодной водой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Слегка потрите горсть нута между ладонями, так чешуйки быстро отделятся. Очистите весь нут, удалив верхние чешуйки, они не понадобятся.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В блендер поместите нут, тахини, оливковое масло, зубчик чеснока (удалите внутренний росток), сок половины лимона, смолотую зиру и соль. Добавьте примерно 50 мл воды от варки нута и измельчите в блендере до консистенции неплотной пасты. Если нужно, добавьте ещё жидкости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Подавайте нут с лепёшками, свежими овощами или так, как вам больше нравится.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
нут натуральный консервированный
1 банка
паста тахини из кунжута
2 ст. ложки
зира
1 ч. ложка
чеснок
1 зубчик
масло оливковое Extra Virgin
2 ст. ложки
лимон
1/2 шт.
соль
1/2 ч. ложки
вода от варки нута
50-70 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 