Карамелизированный батат с гуакамоле

7,68k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Очень яркое сочетание батата и соуса из авокадо, прекрасно впишется как закуска на дружеских посиделках или в качестве лёгкого ужина.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Карамелизированный батат с гуакамоле»
5
Рецепт «Карамелизированный батат с гуакамоле»
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2/4

Батат почистите, нарежьте брусочками. Выложите на пергамент, выдавите чеснок, посыпьте куркумой, орегано, сахаром и солью, перемешайте, запекайте 20-25 минут до мягкости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть. Нарежьте лук мелкими кубиками, черри и оливки — небольшими кусочками, кинзу мелко-порубите. Разомните мякоть авокадо вилкой, смешайте с луком, черри, оливками и кинзой, посолите и добавьте сок лимона, перемешайте.

Шаг 4/4

Подавайте батат тёплым с гуакамоле.
Оцените рецепт Ваша оценка

Карамелизированный батат с гуакамоле

Ингредиенты

батат
400 г
авокадо спелый
1 шт.
оливки Каламата без косточки
130 г
лук красный
10 г
томаты-черри
100 г
лимон
1 ст. ложка сока
кинза
несколько веточек
чеснок
1 зубчик
орегано
½ ч. ложки
куркума
1 ч. ложка
сахар тростниковый
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
114 kcal
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Печеный батат со свежей начинкой
Печеный батат со свежей начинкой
19,60k
2
Глазированные свиные рёбра с бататом, тыквой и кукурузой
Глазированные свиные рёбра с бататом, тыквой и кукурузой
1
7,11k
Пюре из батата
Пюре из батата
1
16,73k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,64k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
64
16,18k
25
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,44k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,91k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,41k
18