Гуляш из свинины с подливой
16 марта 2024 12:05
3,42k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
45 минут
Сложность:
Средний
Нужно дать потомиться 45 минут
Гуляш из свинины с подливой — отличный обед или ужин для всей семьи! Мясо получается мягким и ароматным. Подавайте с варёным рисом, картофелем или картофельным пюре.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Гуляш из свинины с подливой»
Ингредиенты на 6 порций
свинина (шея)
1 кг
томаты очищенные в собственном соку
1 банка
лук репчатый
1 шт.
чеснок
3 зубчика
сельдерей стебель
2 шт.
лавровый лист
2 шт.
растительное масло
1 ст. л.
душистый горошек
3–4 шт.
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Шею нарежьте крупными кусками.
Шаг 2/8
Чеснок нарежьте кусочками среднего размера.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
В большую кастрюлю налейте масло, разогрейте, выложите мясо. Через несколько минут посолите по вкусу и готовьте в общей сложности 10–15 минут до образования золотистой корочки. Периодически помешивайте.
Шаг 4/8
Лук и стебли сельдерея нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 5/8
В мясо добавьте душистый перец горошком, молотый чёрный перец по вкусу, лук, чеснок, сельдерей и лавровый лист. Готовьте ещё минут 15, периодически помешивая.
Шаг 6/8
Выложите в кастрюлю томаты в собственном соку вместе с соком.
Шаг 7/8
Томаты помните ложкой/лопаткой прямо в кастрюле. По желанию можно добавить 1 ст. л. сахара, чтобы нейтрализовать кислоту томатов.
Шаг 8/8
Тушите на медленном огне 40–45 минут. Если вдруг жидкость выкипит или вы любите более жидкий соус, добавьте немного воды.
Шаг 1
Шею нарежьте крупными кусками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Чеснок нарежьте кусочками среднего размера.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В большую кастрюлю налейте масло, разогрейте, выложите мясо. Через несколько минут посолите по вкусу и готовьте в общей сложности 10–15 минут до образования золотистой корочки. Периодически помешивайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Лук и стебли сельдерея нарежьте кусочками среднего размера.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В мясо добавьте душистый перец горошком, молотый чёрный перец по вкусу, лук, чеснок, сельдерей и лавровый лист. Готовьте ещё минут 15, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Выложите в кастрюлю томаты в собственном соку вместе с соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Томаты помните ложкой/лопаткой прямо в кастрюле. По желанию можно добавить 1 ст. л. сахара, чтобы нейтрализовать кислоту томатов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Тушите на медленном огне 40–45 минут. Если вдруг жидкость выкипит или вы любите более жидкий соус, добавьте немного воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Супермаркет
Ингредиенты на 6 порций
свинина (шея)
1 кг
томаты очищенные в собственном соку
1 банка
лук репчатый
1 шт.
чеснок
3 зубчика
сельдерей стебель
2 шт.
лавровый лист
2 шт.
растительное масло
1 ст. л.
душистый горошек
3–4 шт.
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
326 kcal
Белки
12 г
Жиры
29 г
Углеводы
3 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
