Кабачковые кольца с мясным фаршем
Обновили 28 августа 2023
5 (25)
5,57k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Этим рецептом с нами поделилась Анна Алиева-Хрусталёва, главный редактор медиапроекта «Про фудшеринг» и вице-президент крупнейшей в России фудшеринговой организации «Банк еды “Русь”». Этот рецепт хорош по двум причинам: блюдо безумно вкусное и оставляет минимум пищевых отходов в процессе приготовления. Кабачок не придётся даже чистить, а мякоть можно добавить в фарш.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Кабачковые кольца с мясным фаршем» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 152 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Кабачковые кольца с мясным фаршем» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 152 kcal.
5
Рецепт «Кабачковые кольца с мясным фаршем»
Ингредиенты на 3-4 порции
Кабачок
1 шт.
Фарш говяжий
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твёрдый
180 г
Помидоры
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец чёрный горошек
по вкусу
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
Смешать фарш с яйцом и натёртым на тёрке луком, добавить перец, соль и другие специи по вкусу.
Шаг 2/5
Нарезать кабачок на крупные кольца, cтаканом или ложкой достать мякоть. Если семечки внутри нежные и мягкие, их можно смешать с мясным фаршем, зрелые лучше удалить. Нарезать помидоры кружочками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
На смазанный маслом противень выложить кабачковые кружочки, каждый наполнить мясной начинкой, сверху накрыть ломтиком томата.
Шаг 4/5
Отправить кабачки в духовку на 40 минут при температуре 200 °C. За 15 минут до окончания готовки посыпать каждое кабачковое кольцо натёртым сыром.
Шаг 5/5
Приятного аппетита!
Шаг 1
Смешать фарш с яйцом и натёртым на тёрке луком, добавить перец, соль и другие специи по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарезать кабачок на крупные кольца, cтаканом или ложкой достать мякоть. Если семечки внутри нежные и мягкие, их можно смешать с мясным фаршем, зрелые лучше удалить. Нарезать помидоры кружочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На смазанный маслом противень выложить кабачковые кружочки, каждый наполнить мясной начинкой, сверху накрыть ломтиком томата.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отправить кабачки в духовку на 40 минут при температуре 200 °C. За 15 минут до окончания готовки посыпать каждое кабачковое кольцо натёртым сыром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Мясо, птица; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 61 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Кабачок
1 шт.
Фарш говяжий
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твёрдый
180 г
Помидоры
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец чёрный горошек
по вкусу
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
152 kcal
Белки
12.4 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
4.4 г
Часто задаваемые вопросы
Не обязательно. Если фарш используется сырым, блюдо нужно готовить достаточно долго, чтобы мясо полностью прогрелось. Предварительная обжарка сокращает время последующего приготовления.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
