Классические постные щи со свежей капустой

380,37k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Иногда проще — значит лучше. Такие щи без мяса, грибов и других белковых добавок получаются лёгкими и свежими. Они не перегружают желудок и уместны в любое время года.

Смотреть все рецепты категории Овощи
Классические постные щи со свежей капустой
5
Продукты для рецепта
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 1/4

Шаг 1/4

Подготовьте овощи — лук и картофель нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке, капусту нашинкуйте, зубчик чеснока разрежьте пополам, удалив сердцевинку, затем измельчите.
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 2/4

Шаг 2/4

В большой кастрюле обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до золотистости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 3/4

Шаг 3/4

Затем добавьте картофель и залейте водой (около 3 литров), доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 20 минут.
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 4/4

Шаг 4/4

Когда картофель в супе сварится, добавьте нашинкованную капусту и сухую петрушку, варите ещё минут 10-15. Попробуйте и досолите по необходимости. Щи подавайте горячими со сметаной или просто со свежей петрушкой и с чёрным хлебом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Классические постные щи со свежей капустой

Ингредиенты

Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт. (небольшая луковица)
Морковь
2 шт.
Картофель
4 шт.
Чеснок
1 зубчик
Петрушка сушёная
1 ч. ложка
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Масло растительное
2 ст. ложки
Петрушка свежая
пучок (для подачи)
Вода
3 л

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
27 kcal
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Суп харчо
Суп харчо
154,14k
6
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины
12,74k
7
Зеленые щи
Зеленые щи
11
9,91k
2
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,17k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,41k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,28k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,14k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,48k
9