Классические постные щи со свежей капустой

384,82k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Иногда проще — значит лучше. Такие щи без мяса, грибов и других белковых добавок получаются лёгкими и свежими. Они не перегружают желудок и уместны в любое время года.

Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Классические постные щи со свежей капустой»
5
Рецепт «Классические постные щи со свежей капустой»

Ингредиенты

Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт. (небольшая луковица)
Морковь
2 шт.
Картофель
4 шт.
Чеснок
1 зубчик
Петрушка сушёная
1 ч. ложка
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Масло растительное
2 ст. ложки
Петрушка свежая
пучок (для подачи)
Вода
3 л
Продукты для рецепта
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 1/4
Шаг 1/4
Подготовьте овощи — лук и картофель нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке, капусту нашинкуйте, зубчик чеснока разрежьте пополам, удалив сердцевинку, затем измельчите.
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 2/4
Шаг 2/4
В большой кастрюле обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до золотистости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 3/4
Шаг 3/4
Затем добавьте картофель и залейте водой (около 3 литров), доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 20 минут.
Классические постные щи со свежей капустой, шаг 4/4
Шаг 4/4
Когда картофель в супе сварится, добавьте нашинкованную капусту и сухую петрушку, варите ещё минут 10-15. Попробуйте и досолите по необходимости. Щи подавайте горячими со сметаной или просто со свежей петрушкой и с чёрным хлебом.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт. (небольшая луковица)
Морковь
2 шт.
Картофель
4 шт.
Чеснок
1 зубчик
Петрушка сушёная
1 ч. ложка
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Масло растительное
2 ст. ложки
Петрушка свежая
пучок (для подачи)
Вода
3 л

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
27 kcal
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Суп харчо
Суп харчо
156,50k
6
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины
12,85k
7
Зеленые щи
Зеленые щи
11
10,04k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,10k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,26k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,35k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,72k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,75k
15
Ингредиенты и продукты