Классические постные щи со свежей капустой
10 февраля 2022 21:00
28
378,41k
Время приготовления :
55 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Иногда проще — значит лучше. Такие щи без мяса, грибов и других белковых добавок получаются лёгкими и свежими. Они не перегружают желудок и уместны в любое время года.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Подготовьте овощи — лук и картофель нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке, капусту нашинкуйте, зубчик чеснока разрежьте пополам, удалив сердцевинку, затем измельчите.
Шаг 2/4
В большой кастрюле обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до золотистости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Затем добавьте картофель и залейте водой (около 3 литров), доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 20 минут.
Шаг 4/4
Когда картофель в супе сварится, добавьте нашинкованную капусту и сухую петрушку, варите ещё минут 10-15. Попробуйте и досолите по необходимости. Щи подавайте горячими со сметаной или просто со свежей петрушкой и с чёрным хлебом.
Шаг 1
Подготовьте овощи — лук и картофель нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке, капусту нашинкуйте, зубчик чеснока разрежьте пополам, удалив сердцевинку, затем измельчите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В большой кастрюле обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до золотистости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Затем добавьте картофель и залейте водой (около 3 литров), доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Когда картофель в супе сварится, добавьте нашинкованную капусту и сухую петрушку, варите ещё минут 10-15. Попробуйте и досолите по необходимости. Щи подавайте горячими со сметаной или просто со свежей петрушкой и с чёрным хлебом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт. (небольшая луковица)
Морковь
2 шт.
Картофель
4 шт.
Чеснок
1 зубчик
Петрушка сушёная
1 ч. ложка
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Масло растительное
2 ст. ложки
Петрушка свежая
пучок (для подачи)
Вода
3 л
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
27 kcal
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 