Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Классические постные щи со свежей капустой

5
341169
  • Общее время: 55 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
27 kcal
Калории
1 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы

Ингредиенты на 6-8 порций

  • Капуста белокочанная
    300 г
  • Лук репчатый
    1 шт. (небольшая луковица)
  • Морковь
    2 шт.
  • Картофель
    4 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Петрушка сушёная
    1 ч. ложка
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Перец горошком
    5 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. ложки
  • Петрушка свежая
    пучок (для подачи)
  • Вода
    3 л
Классические постные щи со свежей капустой

Иногда проще — значит лучше. Такие щи без мяса, грибов и других белковых добавок получаются лёгкими и свежими. Они не перегружают желудок и уместны в любое время года.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Подготовьте овощи — лук и картофель нарежьте кубиками, морковь измельчите на тёрке, капусту нашинкуйте, зубчик чеснока разрежьте пополам, удалив сердцевинку, затем измельчите.
  • Шаг 2/4

    В большой кастрюле обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до золотистости.
  • Шаг 3/4

    Затем добавьте картофель и залейте водой (около 3 литров), доведите до кипения, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 20 минут.
  • Шаг 4/4

    Когда картофель в супе сварится, добавьте нашинкованную капусту и сухую петрушку, варите ещё минут 10-15. Попробуйте и досолите по необходимости. Щи подавайте горячими со сметаной или просто со свежей петрушкой и с чёрным хлебом.

Товары для рецепта

4.7
Капуста белокочанная
~ 2 кг 810 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
22 руб/кг
Лук репчатый
Доступная цена
4.8
Лук репчатый
~650 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
40 руб/кг
4.7
Морковь мытая
~690 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
59 руб/кг
4.6
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
153 руб
4.8
Чеснок
~90 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
296 руб/кг
4.8
Зелень сушеная «Петрушка»
7 г
31 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 января 09:16
Суп харчо
55725
1 час 30 минут
23 января 2018 01:53
Шурпа из баранины
9938
1 час
7
26 сентября 2015 21:01
Зеленые щи
7474
50 минут
2