Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Шурпа из баранины

5
10259
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
44 kcal
4 г
1 г
5 г

Ингредиенты на 5 порций

  • корейка ягненка
    500 г
  • томаты резаные
    400 мл (банка)
  • сладкий болгарский перец
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • картофель
    3-4 шт.
  • крепкое кислое яблоко
    1 шт.
  • кинза
    большой пучок
  • приправа для мяса
    1 ч. ложка
  • зира
    ½ ч. ложки
  • соль
Шурпа из баранины

Шурпа — идеальный зимний согревающий обед, одновременно и первое, и второе. Великолепный суп шурпа по количеству входящих в него ингредиентов можно по праву считать полноценным обедом из двух блюд. В аюрведической литературе суп является основой рациона, т. к. прекрасно насыщает и согревает, что необходимо в нашем климате для поддержания «пищеварительного огня».

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/3

    Корейку залейте 2,5 литрами воды, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь до минимума, добавьте специи, соль и одну луковицу, порезанную полукольцами, варите около получаса.
  • Шаг 2/3

    Картофель, морковь и перец почистите и порежьте крупно, добавьте в бульон, когда картошка будет готова, добавьте резаные томаты.
  • Шаг 3/3

    Вторую луковицу нарежьте тонко-тонко полукольцами, яблоко дольками, добавьте в суп, доведите до кипения, прокипятите минуту и выключите. Выложите мясо и овощи на блюдо, посыпьте свежей кинзой, бульон разлейте по пиалкам. Приятного аппетита!
Интересы

Товары для рецепта

Перец красный сладкий
~300 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
259 руб/кг 328 руб/кг
Действует по 06.12
по карте лояльности
Приправа для мяса
15 г
25 руб
Лук репчатый
Доступная цена
4.7
Быстрый просмотр
Лук репчатый
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Кинза, 50 г
50 г
70 руб
Зира
15 г
55 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 января 09:16
Суп харчо
82972
1 час 30 минут
23 января 2018 01:52
Чилийский суп из конгрио
11679
1 час 20 минут
1
17 сентября 2015 10:17
Рагу из свинины с фасолью
4616
1 час 10 минут