Конфи из утки с кумкватами и кейлом

20 декабря 2018 15:30

4,06k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Утиные окорочка конфи – настоящая палочка-выручалочка, если нет времени на запекание целой утки. Их достаточно просто разогреть, ну и приготовить яркий новогодний гарнир из цитрусов, никто и не догадается, что на это блюдо вы потратили не больше получаса.

Смотреть все рецепты категории Утка

Рецепт «Конфи из утки с кумкватами и кейлом»

Ингредиенты

окорочок утиный конфи

1 упаковка (2 окорочка)

мандарин

3 шт.

кумкват

125 г.

апельсин

половинка

кейл

30 г.

чеснок

1 зубчик

корица

половина палочки

имбирь свежий

2 см корня

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Окорочка выньте из упаковки и выложите на сковороду. Кумкваты тщательно вымойте и разрежьте пополам, чеснок и имбирь очистите и мелко порубите, добавьте к утке.

Шаг 2/4

Туда же выжмите половинку апельсина, посолите, положите разломанные полпалочки корицы. Тушите под крышкой около 15 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Мандарины очистите от кожуры и разрежьте поперек пополам, добавьте к утке и готовьте еще 5 минут.

Шаг 4/4

Затем добавьте кейл и накройте крышкой, дайте отдохнуть под крышкой минут 5, перемешайте и подавайте. Вместо кейла можно использовать салат романо, но его добавьте уже в тарелку.