Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу

Name: Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: суп корейский с морскими водорослями в кубиках: 3 шт.; тофу копчёный: 1 упаковка; лук белый: ½ шт.; грибы эноки: 1 упаковка; водоросли нори: 1 упаковка; лайм: ½ шт.; кальмар, тушки: 2 шт.; чеснок: 2 зубчика; корень имбиря: 2 см; соевый соус: 3 ст. л. или по вкусу

9 апреля 2024 15:21

2,64k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Требуется разморозка кальмаров

Если вы любите азиатскую кухню, попробуйте приготовить этот сытный корейский суп с кальмарами и копчёным тофу. Он отлично подойдёт тем, кто хочет разнообразить своё меню или ищет новые вкусные идеи. Сохраняйте рецепт в свою копилку — готовить его просто, а результат точно порадует.

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу»

Ингредиенты на 6 порций

суп корейский с морскими водорослями в кубиках

3 шт.

тофу копчёный

1 упаковка

лук белый

½ шт.

грибы эноки

1 упаковка

водоросли нори

1 упаковка

лайм

½ шт.

кальмар, тушки

2 шт.

чеснок

2 зубчика

корень имбиря

2 см

соевый соус

3 ст. л. или по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Разморозьте кальмары. Нарежьте произвольно.

Шаг 2/6

Лук нарежьте перьями. У грибов эноки срежьте 1 см снизу.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

В 1,2 литра горячей воды положите 3 кубика супа и размешайте, чтобы растворились. Положите нарезанные кальмары и лук.

Шаг 4/6

Почистите чеснок и корень имбиря, чеснок нарежьте ломтиками, имбирь — соломкой и также добавьте в суп. Варите, периодически помешивая, пока не закипит

Шаг 5/6

Нарежьте копчёный тофу квадратиками.

Шаг 6/6

Как только суп закипит, выдавите в него сок половины лайма или по вкусу, добавьте грибы эноки, разрезанные пополам водоросли нори и варите 2 минуты. Добавьте 3 ст. ложки или по вкусу соевого соуса, тофу, перемешайте и подавайте.