Корейский суп с кальмарами и копчёным тофу

9 апреля 2024 15:21

2,14k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Требуется разморозка кальмаров

Если вы любите азиатскую кухню и мисо-суп, попробуйте приготовить этот сытный корейский суп с кальмарами и копчёным тофу. Также он отлично подойдёт вам, если вы сторонники веганского меню или соблюдаете пост. В любом случае забирайте рецепт в свою копилку, тем более что готовить его достаточно просто.

Продукты для рецепта

4.8

Суп корейский с морскими водорослями, 10 г

10 г

130 ₽

Товар ВкусВилла

4.6

Ломтики Тофу копченые, 200 г

200 г

178 ₽

Товар ВкусВилла

4.8

Грибы Эноки, шт

100 г

208 ₽

Товар ВкусВилла

4.9

Морская капуста хрустящая классическая, 10 г

10 г

165 ₽

Товар ВкусВилла

4.9

Лайм, 200 г

200 г

197 ₽

Товар ВкусВилла

4.9

Соус соевый, 250 мл

250 мл

123 ₽

Товар ВкусВилла

4.8

Лук белый, 500 г

500 г

148 ₽

Товар ВкусВилла

Ждет оценку

Кальмар филе очищенное зам.

1 033 ₽/кг

Товар ВкусВилла

Всего 8 товаров

Шаг 1/6

Разморозьте кальмары. Нарежьте произвольно.

Шаг 2/6

Лук нарежьте перьями. У грибов эноки срежьте 1 см снизу.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

В 1,2 литра горячей воды положите 3 кубика супа и размешайте, чтобы растворились. Положите нарезанные кальмары и лук.

Шаг 4/6

Почистите чеснок и корень имбиря, чеснок нарежьте ломтиками, имбирь — соломкой и также добавьте в суп. Варите, периодически помешивая, пока не закипит

Шаг 5/6

Нарежьте копчёный тофу квадратиками.

Шаг 6/6

Как только суп закипит, выдавите в него сок половины лайма или по вкусу, добавьте грибы эноки, разрезанные пополам водоросли нори и варите 2 минуты. Добавьте 3 ст. ложки или по вкусу соевого соуса, тофу, перемешайте и подавайте.