Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Креветки в апельсиновом желе

668
  • Общее время: 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно дать застыть 2 часа
Желе — это только десерт? А если с креветками и хрустящими огурчиками? Получим какое-то совершенно невообразимое заливное из морепродуктов...
Креветки в апельсиновом желе
5

Продукты для рецепта

Креветки черные тигровые б/г зам., 500 г
500 г
1 228 руб
Сок апельсиновый прямого отжима, 1 л
1 л
457 руб
Желатин пищевой
15 г
64 руб
Томаты черри красные, 250 г
250 г
177 руб
Огурцы гладкие
~510 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
248 руб/кг
Лайм, 200 г
200 г
198 руб
Перец острый, 100 г
100 г
113 руб
Кинза, 30 г
30 г
67 руб
Желе — это только десерт? А если с креветками и хрустящими огурчиками? Получим какое-то совершенно невообразимое заливное из морепродуктов...

Ингредиенты на 4-5 порций

  • креветки тигровые
    1 пачка (500 г)
  • сок апельсиновый прямого отжима
    500 мл
  • желатин
    1 шт.
  • черри
    10 шт.
  • огурец
    1 шт.
  • лайм
    1 шт.
  • острый перец
    по желанию
  • кинза
    несколько веточек
  • соль
    по вкусу
  • Шаг 1/7

    Креветки заранее разморозьте в холодильнике, на это уйдёт несколько часов. Или за 40 минут до готовки опустите их в ледяную воду прямо в упаковке.
  • Шаг 2/7

    Креветки очистите от панцирей, удалите кишечную вену при помощи зубочистки.
  • Получите книгу рецептов
    Для этого подпишитесь на email-рассылку
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Вскипятите подсоленную воду в сотейнике, бланшируйте креветки в течение 2 минут, сразу выньте и оставьте остывать. Несколько креветок сохраните целыми (по количеству порционных стаканчиков), а остальные мелко нарежьте.
  • Шаг 4/7

    С огурца срежьте несколько тонких продольных слайсов для украшения при помощи овощечистки. Оставшуюся часть нарежьте мелкими кубиками, черри — половинками. От стручка острого перца отрежьте несколько колечек. Все овощи и креветки полейте соком лайма, чуть-чуть посолите.
  • Шаг 5/7

    Апельсиновый сок вылейте в сотейник, добавьте желатин и размешайте. Прогрейте, не доводя до кипения, до растворения желатина.
  • Шаг 6/7

    В порционные стаканчики выложите креветки и овощи, залейте апельсиновым соком, украсьте оставшимися целыми креветками.
  • Шаг 7/7

    Поставьте застывать в холодильник на 2-3 часа. Готовое желе украсьте ломтиками огурца и кинзой и подавайте.
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
16 февраля 17:22
Паста с креветками
6821
35 минут
Готовить
2 сентября 2018 18:57
Огненные креветки с быстрым рататуем
7998
20 минут
Готовить
26 декабря 2017 01:33
Салат с креветками и клубникой
15954
10 минут
Готовить
29 декабря 2016 00:35
Аргентинские креветки с соусом из манго
18395
30 минут
8